Wie viele Kalorien hat Räuchertofu?

100 g Räuchertofu haben 146 kcal.

Ist Räuchertofu proteinreich?

Räuchertofu enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Räuchertofu?

Räuchertofu hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Räuchertofu?

Räuchertofu enthält 8,5 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Räuchertofu?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (56 % DV), Mangan (56 % DV), Eisen (49 % DV), Thiamin (B1) (41 % DV) und Riboflavin (B2) (38 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Räuchertofu?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Räuchertofu

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Food for Future

Räuchertofu enthält 146 kcal pro 100 g.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (146 kcal pro 100 g).

100 g liefern 56 % des Tageswerts für Kupfer, 56 % des Tageswerts für Mangan und 49 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

146kcal pro 100 g

15 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

8,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	146 kcal
Fett gesamt L	8,5 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	1 g	4 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,48 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,49 mg	41 %
Riboflavin (B2) L	0,49 mg	38 %
Niacin (B3) L	0,92 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,77 mg	15 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	127 mg	10 %
Eisen L	8,9 mg	49 %
Magnesium L	143 mg	34 %
Phosphor L	331 mg	26 %
Kalium L	984 mg	21 %
Zink L	1,7 mg	15 %
Kupfer L	0,51 mg	56 %
Mangan L	1,3 mg	56 %
Selen L	0,21 µg	0,4 %
Iodin L	16,7 µg	11 %
Chlorid L	547 mg	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 42 %
Kohlenhydrate 5 %
Fett 53 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe1 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
Fett8,5 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8,3 g)
Natrium360 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 354 mg)
Protein pro 100 kcal10,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser45,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	6,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,9 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,73 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	5,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	45,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Food for Future
Barcode: 26557304
Menge: 350.0 g
Kategorie: Tofu geräuchert
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sojabohnen' 57%, Wasser, Speisesalz, Koagulationsmittel (Calciumchlorid, Magnesiumchlorid), Buchenholzrauch. aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Uzené tofu Vemondo	146	15 g	1,9 g	8,5 g
TOFU geräuchert Edeka	146	17,5 g	1,6 g	7,5 g
Räuchertofu BioBio	146	17,5 g	1,6 g	7,5 g
Räucher-Tofu Plant Republic	146	15 g	1,9 g	8,5 g
Smoked Tofu Lunter	146	15 g	1,9 g	8,5 g
Füstölt ízű tofu Toffini	146	12,5 g	2 g	9,5 g
Smoked tofu Tofoo & Co	146	17 g	1,9 g	7,7 g
Smoked Tofu The Tofoo Co.	146	16,9 g	1,9 g	7,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 26557304. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.