Wie viele Kalorien hat Kartoffeln (gegart)?

100 g Kartoffeln (gegart) haben 132 kcal. 1 Haut (58 g): etwa 77 kcal.

Wie viel Protein hat Kartoffeln (gegart)?

Kartoffeln (gegart) enthält 4,4 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,5 g in 1 Haut (58 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte gehört das zum obersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffeln (gegart)?

Kartoffeln (gegart) hat 29,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,5 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Kartoffeln (gegart)?

Kartoffeln (gegart) enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,026 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kartoffeln (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (98 % DV), Mangan (43 % DV), Eisen (33 % DV), Vitamin B6 (29 % DV) und Vitamin C (17 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kartoffeln (gegart)?

100 g enthalten 252 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Kartoffeln gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Kartoffeln, mikrowellenförmig, gegart, in der Haut, Haut mit Salz 132 kcal, Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet dagegen 84 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Kartoffeln, mikrowellenförmig, gegart, in der Haut, Haut mit Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Kartoffeln, mikrowellenförmig, gegart, in der Haut, Haut mit Salz enthält 132 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Haut (58 g) liefert etwa 77 kcal.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 0,7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 98 % des Tageswerts für Kupfer, 43 % des Tageswerts für Mangan und 33 % des Tageswerts für Eisen.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

132kcal pro 100 g

4,4 gProtein

29,6 gKohlenhydrate

0,1 gFett

77kcal in 1 Haut (58 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	132 kcal
Fett gesamt ?	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren ?	0,026 g	0,1 %
Transfette Z	0 g
Cholesterin Z	0 mg	0 %
Natrium ?	252 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt C	29,6 g	11 %
Ballaststoffe I	5,5 g	20 %
Zucker gesamt	nicht angegeben
Protein ?	4,4 g	9 %
Vitamin A ?	0 µg	0 %
Vitamin C ?	15,3 mg	17 %
Vitamin D Z	0 µg	0 %
Thiamin (B1) ?	0,071 mg	6 %
Riboflavin (B2) ?	0,075 mg	6 %
Niacin (B3) ?	2,2 mg	14 %
Pantothensäure (B5) ?	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 ?	0,49 mg	29 %
Folat (B9) C	17 µg	4 %
Vitamin B12 Z	0 µg	0 %
Calcium ?	46 mg	4 %
Eisen ?	5,9 mg	33 %
Magnesium ?	37 mg	9 %
Phosphor ?	82 mg	7 %
Kalium ?	650 mg	14 %
Zink ?	0,51 mg	5 %
Kupfer ?	0,88 mg	98 %
Mangan ?	0,98 mg	43 %
Selen I	0,5 µg	0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 87 %
Fett 0,7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,4 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
Ballaststoffe5,5 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,2 g)
Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,026 gim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
Natrium252 mgim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett ?	0,002 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?	0,043 g

Einzelne Fettsäuren (9)

Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?	0,032 g
SFA 10:0 ?	0,001 g
SFA 12:0 ?	0,003 g
SFA 14:0 ?	0,001 g
SFA 16:0 ?	0,016 g
SFA 18:0 ?	0,004 g
MUFA 18:1 ?	0,001 g
PUFA 18:3 ?	0,01 g
MUFA 16:1 ?	0,001 g

Carotinoide (2)

Retinol Z	0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z	0 IU

Weitere Bestandteile (6)

Wasser ?	63,5 g
Asche ?	2,4 g
Energie C	554 kJ
Vitamin A, IE ?	0 IU
Folsäure Z	0 µg
Folat, Lebensmittel ?	17 µg

Andere Formen von Kartoffeln

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet Roh	84	1,8 g	19,2 g	0,08 g
Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, zubereitet, Gebraten in Rapsöl Gegart	242	3,2 g	34 g	10,3 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, alle Typen, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	147	2,2 g	24,8 g	4,7 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steak Pommes frites, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, wie gekauft Gegart	130	2,2 g	23,5 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steak Pommes frites, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, Ofenbeheizt Gegart	148	2,6 g	27 g	3,8 g
Kartoffeln, püriert, hergestellt aus Granulaten, ohne Milch, Vollmilch und Margarine	108	2,1 g	14,4 g	4,9 g
Kartoffeln, püriert, hausgemacht, Vollmilch und zugesetzte Butter	113	1,9 g	16,8 g	4,2 g
Kartoffeln, gelbfleischig, Haschischbraun, geschreddert, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt	81	2 g	18 g	0,07 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Keilschnitt, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	162	2,6 g	22,2 g	7,5 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steakschnitt, Salz, das bei der Verarbeitung nicht zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	134	2,4 g	24,3 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Querschnitt, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	187	2,7 g	23 g	10 g
Kartoffeln, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe, ohne Salzzusatz Konserviert	60	1,4 g	13,6 g	0,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Succotash, (Mais und Limas), gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart	115	5,1 g	24,4 g	0,8 g
Yam, gegart, gekocht, abgetropft, oder gebacken, ohne Salz Gegart	116	1,5 g	27,5 g	0,14 g
Limabohnen, unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart	123	6,8 g	23,6 g	0,32 g
Limabohnen, unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart	123	6,8 g	23,6 g	0,32 g
Yam, gegart, gekocht, abgetropft, oder gebacken, mit Salz Gegart	114	1,5 g	27 g	0,14 g
Taro, gegart Gegart	141	1,6 g	27,6 g	3 g
Taro, gegart, ohne Salz Gegart	142	0,52 g	34,6 g	0,11 g
Taro, gegart, mit Salz Gegart	142	0,52 g	34,6 g	0,11 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 170115. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.