Wie viele Kalorien hat Pommersche Knoblauchmettwurst?

100 g Pommersche Knoblauchmettwurst haben 397 kcal.

Ist Pommersche Knoblauchmettwurst proteinreich?

Pommersche Knoblauchmettwurst enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 13,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pommersche Knoblauchmettwurst?

Pommersche Knoblauchmettwurst hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Pommersche Knoblauchmettwurst?

Pommersche Knoblauchmettwurst enthält 39 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pommersche Knoblauchmettwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (60.000 % DV), Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pommersche Knoblauchmettwurst?

100 g enthalten 1.160 mg Natrium, 50 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Pommersche Knoblauchmettwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Greifen Fleisch

Pommersche Knoblauchmettwurst enthält 397 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 12 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 336 kcal pro 100 g über 126 Produkte liegt.

100 g liefern 60.000 % des Tageswerts für Mangan, 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

397kcal pro 100 g

12 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

39 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	397 kcal
Fett gesamt L	39 g	50 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Cholesterin L	75,7 mg	25 %
Natrium L	1.160 mg	50 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0,067 g	0,1 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	4,6 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,7 mg	0,8 %
Vitamin D L	0,5 µg	3 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	7,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,4 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	367 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	1.380 mg	60.000 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	5,7 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 87 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,056 g)
Zucker0,6 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett39 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12,4 g)
Natrium1.160 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 722 mg)
Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Greifen Fleisch
Barcode: 4018227017943
Menge: 250 g
Kategorie: Gepökelte Leberwürste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

94% Schweinefleisch, Speck, jodienes Speisesalz (Speisesalz, Kaiumjodat), Gewürze (enthält Knoblauch), Pflanzenöl (Raps), Emulgator: veresterte Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren Saureregulator: Glucono-delta Lacton, Dextrose, getrockneter Glucosesirup, Antioxidationsmitel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Extrakt aus Rosmanin Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Speisesalz, Rauchsalz (Maltodexirin, Speisesalz, Rauch), Zucker, Aromen. Farbstoff: Echtes Karmin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Salz Zucker Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Leberwurst PONNATH DIE MEISTERMETZGER	399	12 g	2 g	38 g
Hausmacher Leberwurst Köthener	394	12 g	1 g	38 g
Leberwurst Dürrörsdorfer	393	16 g	2,9 g	37 g
Gänseleberwurst mit Apfel Thalheimer Bauernwurst	393	14 g	9,5 g	34 g
Leberwurst Gut Bartenhof	405	11,4 g	1,9 g	39,1 g
Leberwurst, fein Wiehenkamp	406	13,2 g	2,2 g	38,2 g
Leberwurst Meininger	407	13 g	1 g	39 g
Schnittlauch-Leberwurst Bauern Gut	408	11 g	1 g	40 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4018227017943. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.