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Kalorien in Nudeln, Vollkorn, mit Soße und Fleisch auf Tomatenbasis, hausgemacht

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Nudeln, Vollkorn, mit Soße und Fleisch auf Tomatenbasis, hausgemacht enthält 121 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (250 g) liefert etwa 303 kcal.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 21 % aus Fett und 19 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse auf FoodFactly, wo der Median bei 154 kcal pro 100 g über 173 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 39 % des Tageswerts für Selen, 23 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 17 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

121kcal pro 100 g
6 gProtein
18,7 gKohlenhydrate
3 gFett
303kcal in 1 Tasse (250 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 121 kcal
Fett gesamt C 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren C 0,78 g 4 %
Cholesterin C 9 mg 3 %
Natrium C 200 mg 9 %
Kohlenhydrate gesamt C 18,7 g 7 %
Ballaststoffe C 2,7 g 10 %
Zucker gesamt C 2,5 g
Protein C 6 g 12 %
Vitamin A C 13 µg1 %
Vitamin C C 0,8 mg0,9 %
Vitamin D C 0 µg0 %
Vitamin E C 1,1 mg7 %
Vitamin K C 5,9 µg5 %
Thiamin (B1) C 0,094 mg8 %
Riboflavin (B2) C 0,091 mg7 %
Niacin (B3) C 3,6 mg23 %
Vitamin B6 C 0,15 mg9 %
Folat (B9) C 17 µg4 %
Vitamin B12 C 0,24 µg10 %
Cholin C 16 mg3 %
Calcium C 19 mg1 %
Eisen C 1,4 mg8 %
Magnesium C 37 mg9 %
Phosphor C 97 mg8 %
Kalium C 202 mg4 %
Zink C 1,3 mg12 %
Kupfer C 0,16 mg17 %
Selen C 21,3 µg39 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 19 %Kohlenhydrate: 60 %Fett: 21 %121kcal / 100 g
  • Protein 19 %
  • Kohlenhydrate 60 %
  • Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Selen39 %Niacin (B3)23 %Kupfer17 %Zink12 %Vitamin B1210 %Magnesium9 %Vitamin B69 %Eisen8 %Thiamin (B1)8 %Phosphor8 %

Nährwerteinordnung

  • Protein6 güber dem Median für Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 5,8 g)
  • Ballaststoffe2,7 gim obersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 1,5 g)
  • Zucker2,5 gim obersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 1,7 g)
  • Fett3 gim untersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 6,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,78 gunter dem Median für Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 2 g)
  • Natrium200 mgim untersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 335 mg)
  • Protein pro 100 kcal4,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser71,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C0,92 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,54 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,48 g
SFA 4:0 C0,001 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0,001 g
SFA 10:0 C0,001 g
SFA 12:0 C0,001 g
SFA 14:0 C0,046 g
SFA 16:0 C0,48 g
SFA 18:0 C0,21 g
MUFA 18:1 C0,81 g
PUFA 18:3 C0,055 g
PUFA 20:4 C0,004 g
MUFA 16:1 C0,057 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,011 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C154 µg
Lycopin C4.970 µg
Lutein + Zeaxanthin C123 µg
Retinol C0 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C71,3 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel C17 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Nudeln

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Nudeln, glutenfrei, Mais, trocken Getrocknet 357 7,5 g 79,3 g 2,1 g
Nudeln, glutenfrei, Mais, gegart Gegart 126 2,6 g 27,9 g 0,73 g
Nudeln, hausgemacht, Hergestellt mit Ei, gegart Gegart 130 5,3 g 23,5 g 1,7 g
Nudeln, hausgemacht, ohne Ei, gegart Gegart 124 4,4 g 25,1 g 0,98 g
Nudeln, Vollweizen, gegart Gegart 149 6 g 30,1 g 1,7 g
Nudeln, Vollkorn, 51% Vollweizen, Verbleibendes nicht angereichertes Grieß, trocken Getrocknet 362 13,5 g 73,1 g 2,7 g
Nudeln, Vollkorn, 51% Vollweizen, Verbleibendes nicht angereichertes Grieß, gegart Gegart 159 5,8 g 31,5 g 1,5 g
Nudeln, trocken, nicht angereichert Getrocknet 371 13 g 74,7 g 1,5 g
Nudeln, gegart Gegart 158 5,8 g 30,9 g 0,93 g
Nudeln, frischgekühlt, natur, wie gekauft Roh 288 11,3 g 54,7 g 2,3 g
Nudeln, frischgekühlt, natur, gegart Gegart 131 5,2 g 24,9 g 1,1 g
Nudeln, frischgekühlt, Spinat, wie gekauft Roh 289 11,3 g 55,7 g 2,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Pasta mit Sauce und Fleisch, vom Schulessen 117 6 g 17,5 g 3,1 g
Pasta mit Tomatensoße und Bohnen oder Linsen 125 5,2 g 20,9 g 2,3 g
Pasta mit Soße, ohne nähere Angabe 125 5,9 g 19,2 g 2,6 g
Pasta mit Tomatensauce und Fleisch, hausgemacht 125 5,9 g 19,2 g 2,6 g
Pasta mit Tomatensauce, Fleisch, und zugesetztes Gemüse, hausgemacht 123 5,9 g 18,9 g 2,5 g
Pasta mit Tomatensauce und Meeresfrüchten, zum Aufwärmen 127 5,5 g 19 g 3 g
Pasta mit Tomatensauce, Meeresfrüchte, und zugesetztes Gemüse, zum Aufwärmen 125 5,5 g 18,8 g 2,9 g
Pasta mit Tomatensauce, Geflügel, und zugesetztes Gemüse, zum Aufwärmen 130 6 g 18,5 g 3,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2708886. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Nudeln?

100 g Nudeln haben 121 kcal. 1 Tasse (250 g): etwa 303 kcal.

Wie viel Protein hat Nudeln?

Nudeln enthält 6 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g), oder 14,9 g in 1 Tasse (250 g). Etwa 19 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse liegt das über dem Median (Median 5,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Nudeln?

Nudeln hat 18,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,7 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker.

Wie viel Fett hat Nudeln?

Nudeln enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 0,78 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Nudeln?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (39 % DV), Niacin (B3) (23 % DV), Kupfer (17 % DV), Zink (12 % DV) und Vitamin B12 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Nudeln?

100 g enthalten 200 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Nudeln nicht angegeben und getrocknet dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Nudeln, Vollkorn, mit Soße und Fleisch auf Tomatenbasis, hausgemacht 121 kcal, Nudeln, glutenfrei, Mais, trocken dagegen 357 kcal. Die Verarbeitung verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.