Wie viele Kalorien hat Nutritional yeast?

100 g Nutritional yeast haben 349 kcal. Serving, 9 g (9 g): etwa 31 kcal.

Ist Nutritional yeast proteinreich?

Nutritional yeast enthält 47 g Protein pro 100 g (94 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,2 g in Serving, 9 g (9 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen liegt das unter dem Median (Median 49 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Nutritional yeast?

Nutritional yeast hat 39 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 20 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Nutritional yeast?

Nutritional yeast enthält 5 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Nutritional yeast?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (2.000 % DV), Vitamin B12 (1.833 % DV), Zink (1.091 % DV), Thiamin (B1) (1.018 % DV) und Folat (B9) (183 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Nutritional yeast?

100 g enthalten 98 mg Natrium, 4 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Nutritional yeast

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen Evergreen

Nutritional yeast enthält 349 kcal pro 100 g. Serving, 9 g (9 g) liefert etwa 31 kcal.

Rund 48 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 40 % aus Kohlenhydrate und 12 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nüsse und Samen auf FoodFactly (348 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.000 % des Tageswerts für Vitamin B6, 1.833 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 1.091 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

349kcal pro 100 g

47 gProtein

39 gKohlenhydrate

5 gFett

31kcal in Serving, 9 g (9 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	349 kcal
Fett gesamt L	5 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0,37 mg	0,1 %
Natrium L	98 mg	4 %
Kohlenhydrate gesamt L	39 g	14 %
Ballaststoffe L	20 g	71 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	47 g	94 %
Vitamin A L	11,1 µg	1 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,14 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,1 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	12,2 mg	1.018 %
Riboflavin (B2) L	1,1 mg	81 %
Niacin (B3) L	19,5 mg	122 %
Pantothensäure (B5) L	5,4 mg	108 %
Vitamin B6 L	34 mg	2.000 %
Folat (B9) L	734 µg	183 %
Vitamin B12 L	44 µg	1.833 %
Calcium L	137 mg	11 %
Eisen L	4 mg	22 %
Magnesium L	158 mg	38 %
Phosphor L	1.158 mg	93 %
Kalium L	2.200 mg	47 %
Zink L	120 mg	1.091 %
Kupfer L	0,41 mg	46 %
Mangan L	0,94 mg	41 %
Selen L	10,5 µg	19 %
Iodin L	10,5 µg	7 %
Chlorid L	264 mg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 48 %
Kohlenhydrate 40 %
Fett 12 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein47 gunter dem Median für Nüsse und Samen (Median 49 g)
Fett5 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 4,4 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 0,7 g)
Natrium98 mgunter dem Median für Nüsse und Samen (Median 188 mg)
Protein pro 100 kcal13,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser5,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,011 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,9 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,011 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,011 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,001 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,01 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	5,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Evergreen
Barcode: 5200300115007
Menge: 100
Portion laut Etikett: 9 g
Kategorie: Nährhefe
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

nutritional yeast flakes

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Nutritional Yeast Flakes Engevita	349	47 g	19 g	5 g
Nutritional Yeast Flakes Engevita	349	47 g	39 g	5 g
Nutritional Yeast Flakes Engevita	349	47 g	19 g	5 g
Levure nutritionnelle B12+D2 Greenweez	349	47 g	40 g	5 g
B12 Hefeflocken Grano Vita	349	0 g	39 g	5 g
Nutritional Yeast Flakes Engevita	349	47 g	39 g	5 g
Smoky Bacon Nooch Notorious Nooch Co	351	48,4 g	28,8 g	4,7 g
Hefeflocken dmBio	347	27 g	38 g	5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5200300115007. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.