Wie viele Kalorien hat Jamón Serrano?

100 g Jamón Serrano haben 268 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 80 kcal.

Ist Jamón Serrano proteinreich?

Jamón Serrano enthält 35,5 g Protein pro 100 g (71 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,7 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 52 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 18,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jamón Serrano?

Jamón Serrano hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jamón Serrano?

Jamón Serrano enthält 14,3 g Fett pro 100 g, davon 5,2 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jamón Serrano?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Iodin (37 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jamón Serrano?

100 g enthalten 2.100 mg Natrium, 91 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jamón Serrano

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Toledo

Jamón Serrano enthält 268 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 80 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 48 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 128 kcal pro 100 g über 24 Produkte liegt.

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 37 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

268kcal pro 100 g

35,5 gProtein

0 gKohlenhydrate

14,3 gFett

80kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	268 kcal
Fett gesamt L	14,3 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,2 g	26 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	98 mg	33 %
Natrium L	2.100 mg	91 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	2,7 g	5 %
Protein L	35,5 g	71 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Eisen L	0,81 mg	5 %
Magnesium L	26,3 mg	6 %
Phosphor L	206 mg	17 %
Kalium L	349 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,067 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	14,7 µg	27 %
Iodin L	54,8 µg	37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 52 %
Fett 48 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein35,5 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 18,8 g)
Zucker0,8 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 0,5 g)
Fett14,3 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 7 g)
Gesättigte Fettsäuren5,2 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 3,4 g)
Natrium2.100 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 1.230 mg)
Protein pro 100 kcal13,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,5 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Toledo
Barcode: 7801926001408
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Jamon
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jamón de cerdo, sal, dextrosa, conservadores: nitrato de potasio y nitrito de sodio.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón Serrano Reserva Los Astures	284	23,8 g	0 g	21,7 g
Jamón Serrano Trujillo	234	30,7 g	0,7 g	11,9 g
Jamón Serrano Toledo	234	30,7 g	1 g	11,9 g
Jamón Serrano Laminado La Preferida	232	31 g	0 g	12 g
Jamón Serrano Costa Brava	222	32 g	1,8 g	10 g
Paleta curada jamon Solariego	221	30 g	0,5 g	11 g
Jamón Serrano Aire Sanl 8 Estaciones	321	33,9 g	2,5 g	19,5 g
Presunto Aperitivo Damata	213	33 g	0,5 g	9,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7801926001408. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.