Wie viele Kalorien hat Jambon dégraissé?

100 g Jambon dégraissé haben 123 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 123 kcal.

Ist Jambon dégraissé proteinreich?

Jambon dégraissé enthält 24 g Protein pro 100 g (48 % des Tageswerts von 50 g), oder 24 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 77 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon dégraissé?

Jambon dégraissé hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon dégraissé?

Jambon dégraissé enthält 2,9 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon dégraissé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (2.038.813 % DV), Thiamin (B1) (67 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV) und Iodin (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon dégraissé?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon dégraissé

Verpacktes Produkt Fleisch Delhaize

Jambon dégraissé enthält 123 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 123 kcal.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 21 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (131 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.038.813 % des Tageswerts für Folat (B9), 67 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 41 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

123kcal pro 100 g

24 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

2,9 gFett

123kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	123 kcal
Fett gesamt L	2,9 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	75,7 mg	25 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,75 g	2 %
Protein L	24 g	48 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,81 mg	67 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	8.155.250 µg	2.038.813 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10,3 mg	0,8 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28 mg	7 %
Phosphor L	219 mg	18 %
Kalium L	370 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Iodin L	36,2 µg	24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 77 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein24 güber dem Median für Fleisch (Median 20,4 g)
Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Fett2,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
Natrium640 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 889 mg)
Protein pro 100 kcal19,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,007 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4.375.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delhaize
Barcode: 2258120002949
Menge: 144 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Schinken
Verpackung: fr:blister-2x2
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

viande de porc 97%, sel iodé, sucre, sirop de glucose, dextrose, épices, extrait de levure, épaississants (E407a, E415, E410), correcteur d'acidité (E500), antioxydants (E300, E301, E392), conservateur (E250). Fabriqué dans un atelier qui utilise lait, oeuf, fruits à coque, moutarde, céleri.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Glucosesirup Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hand Crumbed Irish Ham Specially Selected	123	23,6 g	0,5 g	3 g
Svensk Flatrökt Skinka Lidl	123	17,4 g	3,8 g	4,1 g
Svensk Flatrökt Skinka Lidl	123	17,4 g	3,8 g	4,1 g
Organic Black Forest Uncured Ham 365 Whole Foods	123	19,3 g	1,8 g	2,6 g
Hinterschinken Denner	123	19 g	0,5 g	5 g
Honey Deli Ham Hormel	123	17,5 g	5,3 g	2,6 g
Jambon à l'ancienne Domaine Picard	123	23 g	0,5 g	3,1 g
Jambon à l ancienne Domaine Picard	123	23 g	0,5 g	3,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2258120002949. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.