Wie viel Protein hat hummus?

Hummus enthält 6,5 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat hummus?

Hummus hat 14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,6 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat hummus?

Hummus enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält hummus?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (29 % DV), Mangan (19 % DV), Kupfer (16 % DV), Vitamin E (13 % DV) und Vitamin B6 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat hummus?

100 g enthalten 1.200 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Salses Fruits S&P

Hummus enthält 189 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Selen, 19 % des Tageswerts für Mangan und 16 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

189kcal pro 100 g

6,5 gProtein

14 gKohlenhydrate

12 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	189 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,6 g	8 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	14 g	5 %
Ballaststoffe L	3,6 g	13 %
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	0,24 g	0,5 %
Protein L	6,5 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,97 mg	1 %
Vitamin D L	0,01 µg	0,1 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,021 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,01 mg	0,8 %
Niacin (B3) L	0,095 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,2 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	24,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28,6 mg	2 %
Eisen L	0,76 mg	4 %
Magnesium L	18,4 mg	4 %
Phosphor L	54,3 mg	4 %
Kalium L	92,5 mg	2 %
Zink L	0,62 mg	6 %
Kupfer L	0,14 mg	16 %
Mangan L	0,44 mg	19 %
Selen L	16,2 µg	29 %
Iodin L	13,1 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 29 %
Fett 57 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,5 gunter dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe3,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker1,8 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett12 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren1,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.200 mgim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	7,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	23,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Salses Fruits S&P
Barcode: 8437004983527
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cigrons (65%) ((antioxidant: metabisulfit sòdic (E-223) segrestant: EDTA (E-385)), aigua, oli d'oliva verge extra, agre de llimona ((suc de llimona a partir de concentrat, concentrat de llimona (acidulant (E-303) sucre, conservador: (E-211), antioxidant: (E-224) aroma de llimona, colorant (E-133) i (E-160), antioxidant (E-320)). sal, all i conservants: (E-202) i (E-200).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Olivenöl Salz Knoblauch Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hommous harissa Al Amier	189	7,4 g	13 g	11 g
Bio hummus au chili et à l'ail Coop	189	6,2 g	14 g	11 g
apero tris Io veg	189	3,9 g	8,6 g	14,9 g
Hummus curry mango Neni	189	8,7 g	8,7 g	12 g
Reduced fat HOMMUS BLACK SWAN	189	6 g	12 g	12 g
Hummus Gegrillte Paprika DmBio	189	3,5 g	10 g	14 g
Houmous l'original Senfas	190	4,6 g	14,1 g	12,2 g
Houmous oriental Senfas	190	4,6 g	14 g	12,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8437004983527. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.