Hvor meget protein er der i hummus?

Hummus indeholder 6,5 g protein pr. 100 g (13 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 14 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bønner og bælgfrugter ligger det under medianen (median 6,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i hummus?

Hummus har 14 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,6 g kostfibre og 1,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i hummus?

Hummus indeholder 12 g fedt pr. 100 g, heraf 1,6 g mættet (8 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder hummus?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (29 % DV), mangan (19 % DV), kobber (16 % DV), Vitamin E (13 % DV) og Vitamin B6 (11 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i hummus?

100 g indeholder 1.200 mg natrium, 52 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 27. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

hummus

Emballeret produkt Bønner og bælgfrugter Salses Fruits S&P

Hummus indeholder 189 kcal pr. 100 g.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra fedt, og 29 % fra kulhydrat og 14 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i bønner og bælgfrugter på FoodFactly, hvor medianen er 248 kcal pr. 100 g på tværs af 2.475 produkter.

100 g giver 29 % af referenceindtaget for selen, 19 % af referenceindtaget for mangan og 16 % af referenceindtaget for kobber.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

189kcal pr. 100 g

6,5 gprotein

14 gkulhydrat

12 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	189 kcal
Fedt i alt L	12 g	15 %
Mættet fedt L	1,6 g	8 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kulhydrat i alt L	14 g	5 %
Kostfibre L	3,6 g	13 %
Sukkerarter i alt L	1,8 g
Tilsat sukker L	0,24 g	0,5 %
Protein L	6,5 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,97 mg	1 %
Vitamin D L	0,01 µg	0,1 %
Vitamin E L	1,9 mg	13 %
Thiamin (B1) L	0,021 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,01 mg	0,8 %
Niacin (B3) L	0,095 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,2 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	24,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28,6 mg	2 %
Jern L	0,76 mg	4 %
Magnesium L	18,4 mg	4 %
Phosphor L	54,3 mg	4 %
Kalium L	92,5 mg	2 %
Zink L	0,62 mg	6 %
Kobber L	0,14 mg	16 %
Mangan L	0,44 mg	19 %
Selen L	16,2 µg	29 %
Jod L	13,1 µg	9 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 14 %
Kulhydrat 29 %
Fedt 57 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein6,5 gunder medianen for bønner og bælgfrugter (median 6,7 g)
Kostfibre3,6 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 4,6 g)
Sukkerarter1,8 gover medianen for bønner og bælgfrugter (median 1,4 g)
Fedt12 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 18 g)
Mættet fedt1,6 gi den nederste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 2 g)
Natrium1.200 mgi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 412 mg)
Protein pr. 100 kcal3,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand69,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	7,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	23,6 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	69,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Salses Fruits S&P
Stregkode: 8437004983527
Kategori: Hummus
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Cigrons (65%) ((antioxidant: metabisulfit sòdic (E-223) segrestant: EDTA (E-385)), aigua, oli d'oliva verge extra, agre de llimona ((suc de llimona a partir de concentrat, concentrat de llimona (acidulant (E-303) sucre, conservador: (E-211), antioxidant: (E-224) aroma de llimona, colorant (E-133) i (E-160), antioxidant (E-320)). sal, all i conservants: (E-202) i (E-200).

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Kikerærter Olivenolie Salt Hvidløg Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Hommous harissa Al Amier	189	7,4 g	13 g	11 g
Bio hummus au chili et à l'ail Coop	189	6,2 g	14 g	11 g
apero tris Io veg	189	3,9 g	8,6 g	14,9 g
Hummus curry mango Neni	189	8,7 g	8,7 g	12 g
Reduced fat HOMMUS BLACK SWAN	189	6 g	12 g	12 g
Hummus Gegrillte Paprika DmBio	189	3,5 g	10 g	14 g
Houmous l'original Senfas	190	4,6 g	14,1 g	12,2 g
Houmous oriental Senfas	190	4,6 g	14 g	12,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8437004983527. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 27. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.