Wie viel Protein hat Hummus?

Hummus enthält 7,9 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hummus?

Hummus hat 9,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,5 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hummus?

Hummus enthält 25 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Hummus?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (51 % DV), Kupfer (26 % DV), Selen (26 % DV), Mangan (23 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Hummus?

100 g enthalten 1 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Hummus

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte King Cuisine

Hummus enthält 304 kcal pro 100 g.

Rund 77 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Kohlenhydrate und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 248 kcal pro 100 g über 2.475 Produkte liegt.

100 g liefern 51 % des Tageswerts für Vitamin E, 26 % des Tageswerts für Kupfer und 26 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

304kcal pro 100 g

7,9 gProtein

9,2 gKohlenhydrate

25 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	304 kcal
Fett gesamt L	25 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,2 g	11 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	1 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,2 g	3 %
Ballaststoffe L	5,5 g	20 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,9 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,72 mg	0,8 %
Vitamin D L	0,004 µg	0 %
Vitamin E L	7,7 mg	51 %
Thiamin (B1) L	0,071 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,027 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,36 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	24,4 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	90,3 mg	7 %
Eisen L	1,9 mg	11 %
Magnesium L	37,1 mg	9 %
Phosphor L	86,8 mg	7 %
Kalium L	112 mg	2 %
Zink L	0,87 mg	8 %
Kupfer L	0,24 mg	26 %
Mangan L	0,54 mg	23 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Iodin L	3,2 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 13 %
Fett 77 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,9 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe5,5 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett25 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren2,2 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium1 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser50,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	5,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	8,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	50,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: King Cuisine
Barcode: 8711468064009
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kichererbsen (47%), Rapsöl, Wasser, gemahlener Sesam, Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (E200), Weißer Pfeffer.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Raps (Rübsenöl)Knoblauch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Houmous de poids chiche poivrons confits Conserverie des Saveurs	304	6,5 g	13 g	24 g
Houmous With Chickpeas & Spicy Zhoug Waitrose	304	7 g	14,6 g	23,1 g
Houmous au citron confit Aspasia	304	7,2 g	13 g	24 g
Hommus KING CUISINE	304	7,9 g	9,2 g	25 g
Hummus Picnic	304	8,6 g	11,7 g	24 g
Smoked Houmous Lidl	304	7,2 g	11,7 g	24,3 g
Smokey hummus with garlic and tahini gluten free Lisa's	304	6 g	9,5 g	26 g
Hummus Naturel vomar	305	5,8 g	10,4 g	25,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8711468064009. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.