Ist Houmous proteinreich?

Houmous enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 6,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Houmous?

Houmous hat 17 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,9 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Houmous?

Houmous enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Houmous?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (29 % DV), Mangan (27 % DV), Kupfer (24 % DV), Vitamin E (20 % DV) und Vitamin B6 (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Houmous?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Houmous

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Lucien Georgelin

Houmous enthält 234 kcal pro 100 g.

Rund 44 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 30 % aus Kohlenhydrate und 25 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (248 kcal pro 100 g).

100 g liefern 29 % des Tageswerts für Selen, 27 % des Tageswerts für Mangan und 24 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

234kcal pro 100 g

14 gProtein

17 gKohlenhydrate

11 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	234 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,6 g	8 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	17 g	6 %
Ballaststoffe L	4,9 g	17 %
Zucker gesamt L	3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,016 µg	0,1 %
Vitamin E L	3 mg	20 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,022 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,23 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,2 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,2 mg	12 %
Folat (B9) L	25 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	66,8 mg	5 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	30,4 mg	7 %
Phosphor L	75,4 mg	6 %
Kalium L	99,5 mg	2 %
Zink L	0,78 mg	7 %
Kupfer L	0,22 mg	24 %
Mangan L	0,63 mg	27 %
Selen L	16 µg	29 %
Iodin L	11,2 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 25 %
Kohlenhydrate 30 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein14 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 6,7 g)
Ballaststoffe4,9 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 4,6 g)
Zucker3 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
Fett11 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 18 g)
Gesättigte Fettsäuren1,6 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2 g)
Natrium280 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 412 mg)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	35,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	63,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Lucien Georgelin
Barcode: 3330720633859
Menge: 100 g
Kategorie: Hummus
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pois chiches réhydratés* 59%, eau, huile d'olive vierge extra, purée de sésame* 3%, sel, ail*, jus de citron concentré, cumin, poivre blanc moulu. (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Olivenöl Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Beetroot Hummus Greater Hummmus	234	5,6 g	23,3 g	11,8 g
Chip & Dip - Classic Houmous & Pretzels Cuzena	234	7 g	24 g	11 g
Pomidor hummus Perla	234	5,9 g	8,5 g	18 g
Esfenaj Maza	234	3,5 g	6,4 g	21 g
Houmous tomaat Jumbo	234	6 g	12 g	16,9 g
Hummus Natur Deli dip	234	7 g	8,8 g	19 g
Hummus Truffel Albert Heijn	234	7,2 g	5,3 g	18 g
Hummus vitlök Sevan	234	7,5 g	15 g	16 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3330720633859. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.