Wie viele Kalorien hat Grüner Spargel?

100 g Grüner Spargel haben 19 kcal.

Ist Grüner Spargel proteinreich?

Grüner Spargel enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 85 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Grüner Spargel?

Grüner Spargel hat 2,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,6 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Grüner Spargel?

Grüner Spargel enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Grüner Spargel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (158 % DV), Folat (B9) (28 % DV) und Vitamin C (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Grüner Spargel?

100 g enthalten 284 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Grüner Spargel

Verpacktes Produkt Gemüse Kaufland Classic

Datenprüfung: die Kalorien passen nicht zu den Werten für Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Quelldaten können einen Fehler enthalten; verwenden Sie die Werte mit Vorsicht.

Grüner Spargel enthält 19 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 15 % aus Kohlenhydrate und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (20 kcal pro 100 g).

100 g liefern 158 % des Tageswerts für Iodin, 28 % des Tageswerts für Folat (B9) und 13 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

19kcal pro 100 g

17 gProtein

2,9 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	19 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	284 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,9 g	1 %
Ballaststoffe L	1,6 g	6 %
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	11,6 mg	13 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,036 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,031 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,33 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	112 µg	28 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	19,3 mg	1 %
Eisen L	0,79 mg	4 %
Magnesium L	9,6 mg	2 %
Phosphor L	64,8 mg	5 %
Kalium L	202 mg	4 %
Zink L	0,17 mg	2 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,14 mg	6 %
Selen L	1,9 µg	3 %
Iodin L	237 µg	158 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 85 %
Kohlenhydrate 15 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2 g)
Zucker1,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,27 g)
Natrium284 mgüber dem Median für Gemüse (Median 280 mg)
Protein pro 100 kcal89,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser81,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	223 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	81,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Kaufland Classic
Barcode: 4063367221644
Menge: 330g
Kategorie: Grüner Spargel
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Grüner Spargel, Wasser, Speisesalz

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Asperges vertes 500 gr Delhaize	19	1 g	3 g	0 g
Asperge Tips groen JUMBO	19	2,3 g	4,5 g	0,25 g
Espárragos verdes carcar	18	2,1 g	0 g	0,4 g
Esparragos verdes La Sirena	20	1,5 g	2,5 g	0 g
Espárragos verdes cortos calibre delgado El Corte Inglés	20	1,9 g	1,6 g	0,5 g
Espárragos verdes calibre delgado El Corte Inglés	20	1,9 g	1,6 g	0,5 g
Minis pointes d'asperges vertes Géant Vert	20	1,9 g	1,7 g	0,3 g
Asperges verte Geant Vert	20	1,9 g	1,7 g	0,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4063367221644. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 70/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.