Ist Gougeres proteinreich?

Gougeres enthält 10,9 g Protein pro 100 g (22 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gougeres?

Gougeres hat 4,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,56 g Ballaststoffe und 0,24 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gougeres?

Gougeres enthält 11,8 g Fett pro 100 g, davon 6,3 g gesättigt (32 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gougeres?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (36 % DV), Riboflavin (B2) (21 % DV), Iodin (17 % DV), Phosphor (17 % DV) und Vitamin A (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gougeres?

100 g enthalten 378 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gougeres

Verpacktes Produkt Milch und Eier Carrefour

Gougeres enthält 169 kcal pro 100 g.

Rund 64 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 343 kcal pro 100 g über 40 Produkte liegt.

100 g liefern 36 % des Tageswerts für Vitamin B12, 21 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 17 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

169kcal pro 100 g

10,9 gProtein

4,3 gKohlenhydrate

11,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	169 kcal
Fett gesamt L	11,8 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,3 g	32 %
Cholesterin L	187 mg	62 %
Natrium L	378 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,3 g	2 %
Ballaststoffe L	0,56 g	2 %
Zucker gesamt L	0,24 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10,9 g	22 %
Vitamin A L	138 µg	15 %
Vitamin C L	0,026 mg	0 %
Vitamin D L	0,86 µg	4 %
Vitamin E L	0,83 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,047 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,28 mg	21 %
Niacin (B3) L	0,055 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,74 mg	15 %
Vitamin B6 L	0,084 mg	5 %
Folat (B9) L	19,5 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,87 µg	36 %
Calcium L	200 mg	15 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	19,2 mg	5 %
Phosphor L	208 mg	17 %
Kalium L	96,7 mg	2 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,061 mg	7 %
Mangan L	0,21 mg	9 %
Selen L	2,3 µg	4 %
Iodin L	25,2 µg	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 10 %
Fett 64 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10,9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 14 g)
Ballaststoffe0,56 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,6 g)
Zucker0,24 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,1 g)
Fett11,8 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 22,1 g)
Gesättigte Fettsäuren6,3 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 13 g)
Natrium378 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal6,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	31,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3276550654605
Menge: 200 g
Kategorie: Kleinkäse chou
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

oeufs, eau, emmental 18%, farine de blé ( Gluten, farine de blé malté ), beurre, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de blé), sel, muscade, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Ei Weizenmehl Butter Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
10 Gougères Coeur Fondant Emmental Tipiak	225	11 g	13 g	14 g
Gougères à la truffe d'été Tipiak	248	11 g	12 g	17 g
Gougères camembert Beillevaire	250	14 g	7,9 g	18 g
9 gougères apéritives Tipiak	279	13 g	16 g	18 g
9 gougères apéritives au cœur fondant Tipiak	279	13 g	16 g	18 g
Gougères emmental Mix buffet	280	14 g	19 g	16 g
Gougères cœur fondant au chèvre Tipiak	281	13 g	11 g	20 g
24 Gougères Emmental Carrefour	293	17 g	22 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3276550654605. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.