Wie viel Protein hat Falafel?

Falafel enthält 7,7 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 7,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Falafel?

Falafel hat 21 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5 g Ballaststoffe und 1,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Falafel?

Falafel enthält 6,3 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Falafel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (38 % DV), Selen (33 % DV), Vitamin E (30 % DV), Kupfer (22 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Falafel?

100 g enthalten 404 mg Natrium, 18 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Falafel

Verpacktes Produkt Fleisch Maayane

Falafel enthält 181 kcal pro 100 g.

Rund 49 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 33 % aus Fett und 18 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 218 kcal pro 100 g über 156 Produkte liegt.

100 g liefern 38 % des Tageswerts für Mangan, 33 % des Tageswerts für Selen und 30 % des Tageswerts für Vitamin E.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

181kcal pro 100 g

7,7 gProtein

21 gKohlenhydrate

6,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	181 kcal
Fett gesamt L	6,3 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,8 g	4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	404 mg	18 %
Kohlenhydrate gesamt L	21 g	8 %
Ballaststoffe L	5 g	18 %
Zucker gesamt L	1,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,7 g	15 %
Vitamin A L	0,018 µg	0 %
Vitamin C L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	0,032 µg	0,2 %
Vitamin E L	4,5 mg	30 %
Thiamin (B1) L	0,068 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,13 mg	0,8 %
Pantothensäure (B5) L	0,3 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	32,1 µg	8 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	37 mg	3 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	32,3 mg	8 %
Phosphor L	96,4 mg	8 %
Kalium L	155 mg	3 %
Zink L	0,98 mg	9 %
Kupfer L	0,2 mg	22 %
Mangan L	0,87 mg	38 %
Selen L	18,4 µg	33 %
Iodin L	14,4 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 49 %
Fett 33 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,7 güber dem Median für Fleisch (Median 7,6 g)
Ballaststoffe5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 6,1 g)
Zucker1,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 2,8 g)
Fett6,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 9,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Natrium404 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal4,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	18,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	101 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Maayane
Barcode: 3700029207202
Menge: 200 g
Kategorie: Falafele
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pois chiches (68%), farine de BLE (GLUTEN), huile de tournesol, coriandre, persil, oignons, sel, ail, cumin, épices, conservateur : sorbate de potassium E202, acide lactique E270. Contient du Gluten de blé. Peut contenir des traces de sésame, de poisson, de fruits à coque et de lait.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Weizenmehl Sonnenblumenöl Zwiebeln Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Plant-Bases Falafel Burger V-Love	181	10 g	16 g	7 g
Vegan falafel beetroot Vemondo	185	5,8 g	13,9 g	10,9 g
Falafelbällchen Vemondo	185	7,2 g	23 g	6 g
Falafels Carrefour	185	8,5 g	18 g	6,8 g
Suprême Falafel Burger gardein	186	9,7 g	21,2 g	8 g
Falafel Kaufland	176	10 g	10 g	9,1 g
Vegane Falafel Kaufland	176	10 g	10 g	9,1 g
Falafel Traditional Afia	176	3,9 g	11,8 g	11,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3700029207202. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.