Wie viele Kalorien hat Eiersalat?

100 g Eiersalat haben 297 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 297 kcal.

Wie viel Protein hat Eiersalat?

Eiersalat enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum obersten Viertel (Median 4,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Eiersalat?

Eiersalat hat 3,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Eiersalat?

Eiersalat enthält 27,8 g Fett pro 100 g, davon 3,5 g gesättigt (18 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Eiersalat?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (41 % DV), Vitamin B12 (38 % DV), Iodin (22 % DV), Riboflavin (B2) (22 % DV) und Pantothensäure (B5) (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Eiersalat?

100 g enthalten 548 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Eiersalat

Verpacktes Produkt Gemüse Homann

Eiersalat enthält 297 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 297 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 11 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 141 kcal pro 100 g über 2.811 Produkte liegt.

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Vitamin E, 38 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 22 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

297kcal pro 100 g

8 gProtein

3,3 gKohlenhydrate

27,8 gFett

297kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	297 kcal
Fett gesamt L	27,8 g	36 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,5 g	18 %
Cholesterin L	253 mg	84 %
Natrium L	548 mg	24 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,3 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	2,4 g
Zugesetzter Zucker L	2,1 g	4 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	114 µg	13 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	1,2 µg	6 %
Vitamin E L	6,2 mg	41 %
Thiamin (B1) L	0,071 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,28 mg	22 %
Niacin (B3) L	0,098 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	1 mg	20 %
Vitamin B6 L	0,098 mg	6 %
Folat (B9) L	25,4 µg	6 %
Vitamin B12 L	0,92 µg	38 %
Calcium L	49,3 mg	4 %
Eisen L	1,2 mg	7 %
Magnesium L	7,8 mg	2 %
Phosphor L	129 mg	10 %
Kalium L	90,5 mg	2 %
Zink L	0,66 mg	6 %
Kupfer L	0,041 mg	5 %
Mangan L	0,032 mg	1 %
Selen L	3,2 µg	6 %
Iodin L	33,7 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 4,3 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,8 g)
Zucker2,4 güber dem Median für Gemüse (Median 2,3 g)
Fett27,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren3,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1 g)
Natrium548 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser59,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,29 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	11,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	59,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Homann
Barcode: 4030800007714
Menge: 175 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Salate
Verpackung: de:kunststoffschale
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

60 % Hühnereier, Rapsöl, Wasser, Zucker, Hühnereigelb, Branntweinessig, Speisesalz, 0,6 % Schnittlauch, modifizierte Stärke, Säureregulatoren: Natriumacetate und Natriumlactat, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Hefepulver, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und Natriumbenzoat, Säuerungsmittel: Citronensäure und Milchsäure, Aroma, Zwiebelpulver, Pastinakenwurzelpulver, Petersilienwurzelpulver, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Melasse, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör und Carotin, hydrolysiertes Soja-Eiweiß, Sojabohnenpulver, Weizenmehl, Mazisextrakt, Knoblauch-Extrakt.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Ei Raps (Rübsenöl)Zucker Essig Salz Hefe Zwiebeln Glucosesirup Weizenmehl Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
wittenburger Eiersalat MFF	298	7 g	4,4 g	28 g
Bojangles, Grilled Chicken Salad Bojangles	298	32 g	11 g	14 g
Céleri rémoulade Brédial	298	1,2 g	0 g	32 g
Kräuterfleischsalat Wilhelm Brandenburg GmbH	299	5,4 g	3,4 g	29,3 g
Feinster Fleischsalat Gutfleisch	295	8 g	5 g	27 g
Kräuter-Fleischsalat Edeka Gutfleisch	295	8 g	5 g	27 g
Veganer Salat mein veggie Tag	300	2,3 g	8,4 g	28 g
Ham Salad Giant Eagle	300	8 g	10 g	25 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4030800007714. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.