Kalorien in Omelett oder Rührei, mit Kartoffeln und/oder Zwiebeln, Fettgehalt nicht angegeben
Allgemeines Lebensmittel Gegart Milch und Eier
Omelett oder Rührei, mit Kartoffeln und/oder Zwiebeln, Fettgehalt nicht angegeben enthält 172 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Ei (75 g) liefert etwa 129 kcal.
Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Eier und Omeletts auf FoodFactly (172 kcal pro 100 g).
100 g liefern 46 % des Tageswerts für Selen, 40 % des Tageswerts für Cholin und 28 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 172 kcal | |
| Fett gesamt C | 13,2 g | 17 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 3,9 g | 20 % |
| Cholesterin C | 340 mg | 113 % |
| Natrium C | 218 mg | 9 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe C | 0,3 g | 1 % |
| Zucker gesamt C | 0,47 g | |
| Protein C | 10,4 g | 21 % |
| Vitamin A C | 170 µg | 19 % |
| Vitamin C C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamin D C | 2,1 µg | 11 % |
| Vitamin E C | 1,6 mg | 11 % |
| Vitamin K C | 4,6 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) C | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,33 mg | 25 % |
| Niacin (B3) C | 0,12 mg | 0,8 % |
| Vitamin B6 C | 0,11 mg | 7 % |
| Folat (B9) C | 47 µg | 12 % |
| Vitamin B12 C | 0,67 µg | 28 % |
| Cholin C | 221 mg | 40 % |
| Calcium C | 42 mg | 3 % |
| Eisen C | 1,5 mg | 8 % |
| Magnesium C | 12 mg | 3 % |
| Phosphor C | 158 mg | 13 % |
| Kalium C | 159 mg | 3 % |
| Zink C | 1,1 mg | 10 % |
| Kupfer C | 0,012 mg | 1 % |
| Selen C | 25,5 µg | 46 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 24 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 69 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,4 gim untersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 11,6 g)
- Ballaststoffe0,3 gim obersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 0 g)
- Zucker0,47 gunter dem Median für Eier und Omeletts (Median 0,58 g)
- Gesättigte Fettsäuren3,9 gunter dem Median für Eier und Omeletts (Median 4 g)
- Natrium218 mgim untersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 308 mg)
- Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser72,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 4,8 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 2,9 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 2,5 g |
| SFA 4:0 C | 0,035 g |
| SFA 6:0 C | 0,025 g |
| SFA 8:0 C | 0,015 g |
| SFA 10:0 C | 0,034 g |
| SFA 12:0 C | 0,04 g |
| SFA 14:0 C | 0,15 g |
| SFA 16:0 C | 2,6 g |
| SFA 18:0 C | 0,93 g |
| MUFA 18:1 C | 4,5 g |
| PUFA 18:3 C | 0,17 g |
| PUFA 20:4 C | 0,002 g |
| MUFA 16:1 C | 0,22 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,023 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 10 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 414 µg |
| Retinol C | 168 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 72,3 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 47 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Omelett oder Rührei
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Ei, ganz, mit Margarine gebraten Gegart | 171 | 11,6 g | 0,95 g | 13,5 g |
| Ei, ganz, gegart, NS bezüglich der Kochmethode Gegart | 176 | 11,8 g | 0,92 g | 13,9 g |
| Ei, ganz, gegart, Omelett Gegart | 154 | 10,6 g | 0,64 g | 11,7 g |
| Ei, ganz, mit Butter gebraten Gegart | 182 | 11,6 g | 0,9 g | 14,6 g |
| Ei, ganz, hartgekocht Gegart | 155 | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Ei, ganz, frittiert, Fettgehalt nicht angegeben Gegart | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Ei, ganz, frittiert, Fettart nicht angegeben Gegart | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Ei, ganz, gebacken, Fettgehalt nicht angegeben Gegart | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2707279. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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