Wie viele Kalorien hat Brócoli?

100 g Brócoli haben 32 kcal. Serving, 130 g (130 g): etwa 42 kcal.

Wie viel Protein hat Brócoli?

Brócoli enthält 3 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,9 g in Serving, 130 g (130 g). Etwa 38 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das über dem Median (Median 2,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brócoli?

Brócoli hat 5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brócoli?

Brócoli enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brócoli?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (143 % DV), Folat (B9) (46 % DV), Mangan (21 % DV), Pantothensäure (B5) (19 % DV) und Vitamin B6 (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brócoli?

100 g enthalten 30 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Brócoli

Verpacktes Produkt Gemüse Check

Brócoli enthält 32 kcal pro 100 g. Serving, 130 g (130 g) liefert etwa 42 kcal.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 38 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (29 kcal pro 100 g).

100 g liefern 143 % des Tageswerts für Vitamin C, 46 % des Tageswerts für Folat (B9) und 21 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

32kcal pro 100 g

3 gProtein

5 gKohlenhydrate

0 gFett

42kcal in Serving, 130 g (130 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	32,3 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	30 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	5 g	2 %
Ballaststoffe L	3 g	11 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3 g	6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	128 mg	143 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,3 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,09 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	0,99 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,95 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	185 µg	46 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	55,6 mg	4 %
Eisen L	0,92 mg	5 %
Magnesium L	26,5 mg	6 %
Phosphor L	92,7 mg	7 %
Kalium L	433 mg	9 %
Zink L	0,48 mg	4 %
Kupfer L	0,072 mg	8 %
Mangan L	0,48 mg	21 %
Selen L	0,73 µg	1 %
Iodin L	0,97 µg	0,6 %
Chlorid L	108 mg	5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 38 %
Kohlenhydrate 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3 güber dem Median für Gemüse (Median 2,7 g)
Ballaststoffe3 güber dem Median für Gemüse (Median 2,9 g)
Zucker2,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 1,5 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,17 g)
Natrium30 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 17,6 mg)
Protein pro 100 kcal9,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,027 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,19 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (2)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	437 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Check
Barcode: 7799120003451
Menge: 400g
Portion laut Etikett: 130 g
Kategorie: Gefrorene Broccolis
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

BRÓCOLI.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Broccoli Farmer's Best	32	3 g	2,5 g	0,5 g
Brocolis Coop Naturaplan	33	3,5 g	2,5 g	0,5 g
Organic Broccoli Florets Pure Pacific	33	3,3 g	6,6 g	0 g
Fleurettes de brocolis Bofrost	33	3,6 g	2,6 g	0,2 g
Frozen Broccoli Florets All Seasons	33	2,7 g	2,8 g	0,5 g
Bio-Brokkoli tiefgefroren dennree	33	3,6 g	2,6 g	0,5 g
Broccoli- Röschen Bofrost	33	3,6 g	2,6 g	0,2 g
brocolis en fleurettes Saint Eloi	31	2,2 g	2,9 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7799120003451. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.