Indeholder Rookkaas meget protein?

Rookkaas indeholder 19,1 g protein pr. 100 g (38 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 24 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 22,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Rookkaas?

Rookkaas har 3,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Rookkaas?

Rookkaas indeholder 24,8 g fedt pr. 100 g, heraf 16,6 g mættet (83 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Rookkaas?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (44 % DV), calcium (37 % DV), phosphor (28 % DV), Riboflavin (B2) (24 % DV) og zink (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Rookkaas?

100 g indeholder 1.200 mg natrium, 52 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Rookkaas

Emballeret produkt Mælk og æg PLUS

Rookkaas indeholder 312 kcal pr. 100 g.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra fedt, og 24 % fra protein og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (304 kcal pr. 100 g).

100 g giver 44 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 37 % af referenceindtaget for calcium og 28 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

312kcal pr. 100 g

19,1 gprotein

3,1 gkulhydrat

24,8 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	312 kcal
Fedt i alt L	24,8 g	32 %
Mættet fedt L	16,6 g	83 %
Kolesterol L	69,1 mg	23 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kulhydrat i alt L	3,1 g	1 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	19,1 g	38 %
Vitamin A L	174 µg	19 %
C-vitamin L	0,044 mg	0 %
Vitamin D L	0,22 µg	1 %
Vitamin E L	0,42 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,027 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,32 mg	24 %
Niacin (B3) L	0,77 mg	5 %
Pantothensyre (B5) L	0,39 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,085 mg	5 %
Folat (B9) L	26,5 µg	7 %
Vitamin B12 L	1 µg	44 %
Calcium L	482 mg	37 %
Jern L	0,21 mg	1 %
Magnesium L	22,5 mg	5 %
Phosphor L	350 mg	28 %
Kalium L	93,9 mg	2 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	6 µg	11 %
Jod L	17,8 µg	12 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 24 %
Kulhydrat 4 %
Fedt 72 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein19,1 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 22,7 g)
Fedt24,8 gover medianen for mælk og æg (median 24 g)
Mættet fedt16,6 gover medianen for mælk og æg (median 16,3 g)
Natrium1.200 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal6,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand35,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,006 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	60,1 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	35,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: PLUS
Stregkode: 2306398802126
Kategori: Røgede oste
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

77% kaas, (gepasteuriseerde MELK, zout, dierlijk stremsel, kleurstcf: E160a, E160b(ii)),

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Royal Orange Smoked Cheese Royal Orange	312	19 g	3,5 g	25 g
Oberland Räucherschmelzkäse Natur Oberland	313	17 g	5,1 g	25 g
rookkaas Albert Heijn	313	19 g	3 g	25 g
Schmerzkäsezubereitung Räucher in Scheiben Jermi Käseria	313	21 g	1 g	25 g
Füstölt parenyica Garabonciás	307	22,8 g	0,5 g	23,8 g
Rookkaas Jumbo	318	20,8 g	2,4 g	25 g
Fromage Chevre fumé (Hollande) Henri Willig	318	21,2 g	2,1 g	25 g
Rookkaas 45+ Albert Heijn	319	21 g	3 g	25 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2306398802126. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. august 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.