Kalorier i Kartoffel, bagt, ikke spiselig skræl, med grøntsager
Generisk fødevare Tilberedt Brød og bagværk
Kartoffel, bagt, ikke spiselig skræl, med grøntsager indeholder 142 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 mellemstor (315 g) giver ca. 447 kcal.
Omkring 50 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 40 % fra fedt og 10 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i hvide kartofler, kogte eller bagte på FoodFactly, hvor medianen er 126 kcal pr. 100 g på tværs af 48 fødevarer.
100 g giver 20 % af referenceindtaget for kobber, 15 % af referenceindtaget for Vitamin B6 og 14 % af referenceindtaget for c-vitamin.
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 142 kcal | |
| Fedt i alt C | 6,3 g | 8 % |
| Mættet fedt C | 3,5 g | 18 % |
| Kolesterol C | 18 mg | 6 % |
| Natrium C | 224 mg | 10 % |
| Kulhydrat i alt C | 18,1 g | 7 % |
| Kostfibre C | 1,4 g | 5 % |
| Sukkerarter i alt C | 1,5 g | |
| Protein C | 3,7 g | 7 % |
| Vitamin A C | 61 µg | 7 % |
| C-vitamin C | 12,7 mg | 14 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamin K C | 5,8 µg | 5 % |
| Thiamin (B1) C | 0,091 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,057 mg | 4 % |
| Niacin (B3) C | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamin B6 C | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) C | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 C | 0,08 µg | 3 % |
| Cholin C | 14,9 mg | 3 % |
| Calcium C | 64 mg | 5 % |
| Jern C | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesium C | 23 mg | 5 % |
| Phosphor C | 81 mg | 6 % |
| Kalium C | 334 mg | 7 % |
| Zink C | 0,55 mg | 5 % |
| Kobber C | 0,18 mg | 20 % |
| Selen C | 2,6 µg | 5 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 10 %
- Kulhydrat 50 %
- Fedt 40 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein3,7 gi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 2 g)
- Kostfibre1,4 gi den nederste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,6 g)
- Sukkerarter1,5 gover medianen for hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,5 g)
- Fedt6,3 gi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 4,3 g)
- Mættet fedt3,5 gi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 1,1 g)
- Natrium224 mgi den øverste fjerdedel af hvide kartofler, kogte eller bagte (median 173 mg)
- Protein pr. 100 kcal2,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand70,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 1,3 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,24 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,22 g |
| SFA 4:0 C | 0,14 g |
| SFA 6:0 C | 0,11 g |
| SFA 8:0 C | 0,064 g |
| SFA 10:0 C | 0,15 g |
| SFA 12:0 C | 0,17 g |
| SFA 14:0 C | 0,56 g |
| SFA 16:0 C | 1,6 g |
| SFA 18:0 C | 0,59 g |
| MUFA 18:1 C | 1,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,034 g |
| PUFA 20:4 C | 0,009 g |
| MUFA 16:1 C | 0,085 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,01 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,003 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 41 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 63 µg |
| Retinol C | 57 µg |
| Caroten, alfa C | 1 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 70,3 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 12 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Kartoffel
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Udfyld af brød | 177 | 3,1 g | 21,7 g | 8,5 g |
| Brød, stopning, cornbread, tørblanding, tilberedt Tørret | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
| Cornbread-fyld | 179 | 2,9 g | 21,9 g | 8,8 g |
| Klædning med østers | 189 | 5 g | 18,4 g | 10,8 g |
| Tabbouleh | 127 | 1,6 g | 9,7 g | 9,7 g |
| Omsætning eller varm lomme, uden kød | 198 | 5,1 g | 27 g | 7,8 g |
| Brød fyld lavet med æg | 192 | 3,3 g | 17,8 g | 11,9 g |
| Brød, stopning, tørblanding, tilberedt Tørret | 195 | 2,7 g | 18,8 g | 12,1 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2709523. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.