Hvor mange kalorier er der i Jamón Serrano?

100 g Jamón Serrano har 230 kcal.

Indeholder Jamón Serrano meget protein?

Jamón Serrano indeholder 30 g protein pr. 100 g (60 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 52 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 31 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jamón Serrano?

Jamón Serrano har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jamón Serrano?

Jamón Serrano indeholder 12 g fedt pr. 100 g, heraf 4,5 g mættet (23 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jamón Serrano?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (128 % DV), Thiamin (B1) (71 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), jod (37 % DV) og selen (30 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jamón Serrano?

100 g indeholder 2.000 mg natrium, 87 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jamón Serrano

Emballeret produkt Kød Dulano

Jamón Serrano indeholder 230 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra protein, og 47 % fra fedt og 0,9 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (234 kcal pr. 100 g).

100 g giver 128 % af referenceindtaget for chlorid, 71 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 44 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

230kcal pr. 100 g

30 gprotein

0,5 gkulhydrat

12 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	230 kcal
Fedt i alt L	12 g	15 %
Mættet fedt L	4,5 g	23 %
Kolesterol L	82 mg	27 %
Natrium L	2.000 mg	87 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	30 g	60 %
Vitamin A L	4,8 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,54 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,85 mg	71 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7 mg	44 %
Pantothensyre (B5) L	0,7 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	7,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,62 µg	26 %
Calcium L	19,2 mg	1 %
Jern L	0,93 mg	5 %
Magnesium L	51,2 mg	12 %
Phosphor L	236 mg	19 %
Kalium L	402 mg	9 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kobber L	0,079 mg	9 %
Mangan L	0,02 mg	0,9 %
Selen L	16,6 µg	30 %
Jod L	55 µg	37 %
Chlorid L	2.935 mg	128 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 52 %
Kulhydrat 0,9 %
Fedt 47 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein30 gi den nederste fjerdedel af kød (median 31 g)
Mættet fedt4,5 gover medianen for kød (median 4,3 g)
Natrium2.000 mgover medianen for kød (median 1.920 mg)
Protein pr. 100 kcal13 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand62,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	4,2 g
Polyumættet fedt L	1 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,015 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,12 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,79 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	62,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Dulano
Stregkode: 4335619130425
Mængde: 80g
Kategori: Serrano skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, Meersalz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon Serrano Chiffonnade Tradition Don Teo	231	26,8 g	1,4 g	13,1 g
Jambon Serrano Boni	231	35 g	0,5 g	10 g
Taga Classic Serrano 150g TAGA FOODS AS	231	34,7 g	0,2 g	10,2 g
Jamón serrano reserva Froiz	231	29 g	0,5 g	12 g
Serrano chiffonnade Joaquim Alberti	231	34,7 g	0,2 g	10,2 g
Serrano Gran Reserva Duroc 50% REMA 1000	231	29 g	0,5 g	12 g
Jamon serrano Turon	229	32,4 g	0,9 g	10,6 g
Jamon serrano Juan Luna	229	32 g	0,5 g	11 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4335619130425. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. september 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.