Jambon
Jambon indeholder 183 kcal pr. 100 g.
Omkring 56 % af kalorierne kommer fra protein, og 43 % fra fedt og 0,8 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 120 kcal pr. 100 g på tværs af 85 produkter.
100 g giver 60 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 37 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 34 % af referenceindtaget for jod.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 183 kcal | |
| Fedt i alt L | 8,7 g | 11 % |
| Mættet fedt L | 3,1 g | 16 % |
| Kolesterol L | 69,3 mg | 23 % |
| Natrium L | 1.006 mg | 44 % |
| Kulhydrat i alt L | 0,37 g | 0,1 % |
| Kostfibre L | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt L | 0,15 g | |
| Tilsat sukker L | 0,15 g | 0,3 % |
| Protein L | 25,9 g | 52 % |
| Vitamin A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| C-vitamin L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamin B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folat (B9) L | 6,4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Jern L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnesium L | 25,5 mg | 6 % |
| Phosphor L | 199 mg | 16 % |
| Kalium L | 337 mg | 7 % |
| Zink L | 2,1 mg | 19 % |
| Kobber L | 0,065 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Selen L | 14,1 µg | 26 % |
| Jod L | 50,9 µg | 34 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 56 %
- Kulhydrat 0,8 %
- Fedt 43 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein25,9 gi den øverste fjerdedel af kød (median 20,2 g)
- Sukkerarter0,15 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
- Fedt8,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,8 g)
- Mættet fedt3,1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 1,4 g)
- Natrium1.006 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 755 mg)
- Protein pr. 100 kcal14,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand58,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 0 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 0 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 58,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Morvan
- Stregkode
- 0239352036805
- Mængde
- 0,256
- Kategori
- Kogt skinke af overlegen kvalitet
- Nutri-Score
- D som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Jambon de porc 88.9%, eau, sel fin, bouillon, arômes naturels (contient naturellement des polyphenols), antioxydant: acide ascorbique, dextrose, plante aromatique. Conservation sans nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydant Porc né, élevé et abattu en France.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Ingrediensguides: Salt
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Jambon supérieur Auchan | 177 | 21 g | 0,5 g | 10 g |
| Jambon supérieur cuit Chambade | 189 | 22 g | 0,5 g | 11 g |
| Jambon cuit supérieur Boucheries andré | 175 | 20 g | 0,6 g | 10,5 g |
| Jambon Boucheries andré | 175 | 20 g | 0,6 g | 10,5 g |
| Jambon cuit supérieur Boucheries andré | 175 | 20 g | 0,6 g | 10,5 g |
| Jambon label rouge Carrefour | 174 | 21 g | 0,6 g | 9,7 g |
| Jambon cuit supérieur Le porc du terroir | 171 | 20 g | 0 g | 10 g |
| Jambon supérieur Carrefour | 197 | 21 g | 0,6 g | 12 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Jambon?
100 g Jambon har 183 kcal.
Indeholder Jambon meget protein?
Jambon indeholder 25,9 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 56 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 20,2 g).
Hvor meget kulhydrat er der i Jambon?
Jambon har 0,37 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,15 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.
Hvor meget fedt er der i Jambon?
Jambon indeholder 8,7 g fedt pr. 100 g, heraf 3,1 g mættet (16 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (60 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), jod (34 % DV), selen (26 % DV) og Vitamin B12 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i Jambon?
100 g indeholder 1.006 mg natrium, 44 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 0239352036805. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.