Jambon en croûte
Emballeret produkt Kød Pierre Schmidt
Jambon en croûte indeholder 223 kcal pr. 100 g.
Omkring 41 % af kalorierne kommer fra fedt, og 32 % fra kulhydrat og 27 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 316 kcal pr. 100 g på tværs af 39 produkter.
100 g giver 40 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 23 % af referenceindtaget for mangan og 22 % af referenceindtaget for Niacin (B3).
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 223 kcal | |
| Fedt i alt L | 10 g | 13 % |
| Mættet fedt L | 6,2 g | 31 % |
| Kolesterol L | 62 mg | 21 % |
| Natrium L | 720 mg | 31 % |
| Kulhydrat i alt L | 18 g | 7 % |
| Kostfibre L | 1,6 g | 6 % |
| Sukkerarter i alt L | 1,2 g | |
| Tilsat sukker L | 0,78 g | 2 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 49,9 µg | 6 % |
| C-vitamin L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,42 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,089 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 3,5 mg | 22 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,21 mg | 13 % |
| Folat (B9) L | 11,1 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,34 µg | 14 % |
| Calcium L | 14,4 mg | 1 % |
| Jern L | 0,98 mg | 5 % |
| Magnesium L | 32,1 mg | 8 % |
| Phosphor L | 170 mg | 14 % |
| Kalium L | 263 mg | 6 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kobber L | 0,11 mg | 12 % |
| Mangan L | 0,52 mg | 23 % |
| Selen L | 11,6 µg | 21 % |
| Jod L | 21,2 µg | 14 % |
| Chlorid L | 487 mg | 21 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 27 %
- Kulhydrat 32 %
- Fedt 41 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein15 gi den øverste fjerdedel af kød (median 13 g)
- Kostfibre1,6 gover medianen for kød (median 1,5 g)
- Sukkerarter1,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 2,7 g)
- Fedt10 gi den nederste fjerdedel af kød (median 19 g)
- Mættet fedt6,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 9,4 g)
- Natrium720 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 680 mg)
- Protein pr. 100 kcal6,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand51 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt L | 3,5 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt L | 0,86 g |
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 13,9 g |
|---|
Enkelte fedtsyrer (4)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L | 0,097 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L | 0,68 g |
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 12,4 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 51 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Pierre Schmidt
- Stregkode
- 2628759084829
- Mængde
- 1,618 kg
- Kategori
- Pølse i en briochekrust
- Nutri-Score
- D som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Jambon traité en salaison et cuit 52% (jambon de porc origine UE, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant: diphosphates, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), farine de BLE, eau, BEURRE, jaune d'OEUF, sel, sucre.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Veritable brioche au saucisson de Lyon aux pistaches Michel Bolard | 281 | 16 g | 17 g | 17 g |
| Saucisson brioché Roger de Lyon | 281 | 16 g | 17 g | 17 g |
| Mini brioche au saucisson Michel Boland | 283 | 16 g | 12 g | 19 g |
| Brioche fourrée au saucisson La Ronde des Gourmands | 286 | 13 g | 33 g | 11 g |
| Véritable brioche au saucisson de Lyon aux pistaches Maison Bolard | 287 | 15 g | 23 g | 15 g |
| Saucisson brioché lyonnais sans marque | 287 | 15 g | 18 g | 17 g |
| Véritable brioche au saucisson de Lyon Maison Bolard | 287 | 15 g | 23 g | 15 g |
| Saucisson Brioc Leclerc | 287 | 14,6 g | 22 g | 15,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 2628759084829. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 21. marts 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.