Hvor meget protein er der i Choucroute?

Choucroute indeholder 1,3 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 30 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre måltider og disketter hører det til den øverste fjerdedel (median 1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Choucroute?

Choucroute har 2,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,5 g kostfibre og 1,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Choucroute?

Choucroute indeholder 0,3 g fedt pr. 100 g, heraf 0,1 g mættet (0,5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Choucroute?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (36 % DV), chlorid (34 % DV), jod (21 % DV) og Folat (B9) (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Choucroute?

100 g indeholder 480 mg natrium, 21 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Choucroute

Emballeret produkt Måltider og disketter Rheinland

Choucroute indeholder 24 kcal pr. 100 g.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 30 % fra protein og 15 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for måltider og disketter på FoodFactly (25 kcal pr. 100 g).

100 g giver 36 % af referenceindtaget for selen, 34 % af referenceindtaget for chlorid og 21 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

24kcal pr. 100 g

1,3 gprotein

2,4 gkulhydrat

0,3 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	24 kcal
Fedt i alt L	0,3 g	0,4 %
Mættet fedt L	0,1 g	0,5 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kulhydrat i alt L	2,4 g	0,9 %
Kostfibre L	3,5 g	12 %
Sukkerarter i alt L	1,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	8,8 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,04 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	68,8 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	58,5 mg	4 %
Jern L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	10,9 mg	3 %
Phosphor L	32,7 mg	3 %
Kalium L	237 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kobber L	0,022 mg	2 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	19,8 µg	36 %
Jod L	32,2 µg	21 %
Chlorid L	779 mg	34 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 30 %
Kulhydrat 55 %
Fedt 15 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein1,3 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 1 g)
Kostfibre3,5 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 3,1 g)
Sukkerarter1,6 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 0,5 g)
Fedt0,3 gunder medianen for måltider og disketter (median 0,5 g)
Mættet fedt0,1 gunder medianen for måltider og disketter (median 0,2 g)
Natrium480 mgunder medianen for måltider og disketter (median 496 mg)
Protein pr. 100 kcal5,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand88,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,17 g
Polyumættet fedt L	0,099 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,18 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,01 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,04 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,059 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	88,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Rheinland
Stregkode: 5410403008100
Mængde: 810g net, 729g égoutté
Kategori: Kogte sauerkrabber uden granat
Emballage: Can,Food can
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Chou blanc, sel.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Choucroute crue Bio lacto-fermentée Wagner	25	1,3 g	3,1 g	0,5 g
Choucroute lacto fermentee CHOU'DELIS	25	1,3 g	3,1 g	0,5 g
Organic cooked sauerkraut Coop	22	1,5 g	1,4 g	0,5 g
Choucroute Charles christ	22	0,5 g	1 g	1 g
Choucroute lacto-fermentée crue nature Domaine Bingert	19	0,91 g	4,3 g	0 g
Choucroute Crue André Laurent	19	1,2 g	2 g	0 g
Choucroute Yarden	16	1,1 g	1,3 g	0,2 g
Choucroute nature Yarden	16	1,1 g	3,4 g	0,44 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 5410403008100. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.