Hvor mange kalorier er der i Bratwurst, fein?

100 g Bratwurst, fein har 197 kcal.

Indeholder Bratwurst, fein meget protein?

Bratwurst, fein indeholder 21,4 g protein pr. 100 g (43 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 43 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Bratwurst, fein?

Bratwurst, fein har 0,77 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,56 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Bratwurst, fein?

Bratwurst, fein indeholder 12,1 g fedt pr. 100 g, heraf 4,8 g mættet (24 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Bratwurst, fein?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (64 % DV), Thiamin (B1) (49 % DV), Niacin (B3) (31 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) og selen (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Bratwurst, fein?

100 g indeholder 2.313 mg natrium, 101 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Bratwurst, fein

Emballeret produkt Kød Puttkammer Fleischwaren Spezialitäten

Bratwurst, fein indeholder 197 kcal pr. 100 g.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra fedt, og 43 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 282 kcal pr. 100 g på tværs af 24 produkter.

100 g giver 64 % af referenceindtaget for jod, 49 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 31 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

197kcal pr. 100 g

21,4 gprotein

0,77 gkulhydrat

12,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	197 kcal
Fedt i alt L	12,1 g	16 %
Mættet fedt L	4,8 g	24 %
Kolesterol L	62,1 mg	21 %
Natrium L	2.313 mg	101 %
Kulhydrat i alt L	0,77 g	0,3 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,56 g
Tilsat sukker L	0,46 g	0,9 %
Protein L	21,4 g	43 %
Vitamin A L	5 µg	0,6 %
C-vitamin L	3,4 mg	4 %
Vitamin D L	0,44 µg	2 %
Vitamin E L	0,28 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,58 mg	49 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,9 mg	31 %
Pantothensyre (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	8,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	8,6 mg	0,7 %
Jern L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	20,8 mg	5 %
Phosphor L	166 mg	13 %
Kalium L	303 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	18 %
Kobber L	0,062 mg	7 %
Mangan L	0,025 mg	1 %
Selen L	11,5 µg	21 %
Jod L	96,7 µg	64 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 43 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 55 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein21,4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 14 g)
Kostfibre0 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter0,56 gunder medianen for kød (median 0,63 g)
Fedt12,1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 25 g)
Mættet fedt4,8 gi den nederste fjerdedel af kød (median 10 g)
Natrium2.313 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 780 mg)
Protein pr. 100 kcal10,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand54,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	7.656.250 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	54,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Puttkammer Fleischwaren Spezialitäten
Stregkode: 4004176004783
Mængde: 400 g
Kategori: bratwurst
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch 58%, Schweinespeck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Glucosesirup, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Stabilisator: Diphosphate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Naturdarm (Schwein).

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Grillbratwurst Wurst-Basar	229	14 g	0,9 g	19 g
Bratwurst grob Hofglück	235	18 g	0,1 g	18 g
Grobe Bratwurst meine METZGEREI	238	18 g	1 g	18 g
Bio Bratwurst Landjunker	242	15 g	0,6 g	20 g
Frische grobe Bratwurst Strohglück	144	17 g	2,1 g	7,3 g
Delikatesse Bratwurst Ökoland	251	15 g	5 g	21 g
Bratwurst, grob, roh Gut Ponholz	254	18 g	0,5 g	20 g
Thüringer Rostbratwurst Grillmeister	257	13,6 g	1 g	22 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4004176004783. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.