DA

Kalorier i Oksekød, indmad og biprodukter, thymus, tilberedt, grydestegt

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, indmad og biprodukter, thymus, tilberedt, grydestegt indeholder 319 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (381 g) giver ca. 1.215 kcal.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra fedt, og 28 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 63 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 39 % af referenceindtaget for Pantothensyre (B5) og 39 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

319kcal pr. 100 g
21,9 gprotein
0 gkulhydrat
25 gfedt
1.215kcal i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (381 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 319 kcal
Fedt i alt ? 25 g 32 %
Mættet fedt ? 8,6 g 43 %
Kolesterol ? 294 mg 98 %
Natrium ? 116 mg 5 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 21,9 g 44 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin ? 30,2 mg34 %
Thiamin (B1) ? 0,084 mg7 %
Riboflavin (B2) ? 0,23 mg17 %
Niacin (B3) ? 1,8 mg12 %
Pantothensyre (B5) ? 2 mg39 %
Vitamin B6 ? 0,08 mg5 %
Folat (B9) C 1 µg0,3 %
Vitamin B12 ? 1,5 µg63 %
Calcium ? 10 mg0,8 %
Jern ? 1,5 mg8 %
Magnesium ? 10 mg2 %
Phosphor ? 364 mg29 %
Kalium ? 433 mg9 %
Zink ? 2,2 mg20 %
Kobber ? 0,043 mg5 %
Mangan ? 0,099 mg4 %
Selen C 21,6 µg39 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 28 %Fedt: 72 %319kcal / 100 g
  • Protein 28 %
  • Fedt 72 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1263 %Pantothensyre (B5)39 %Selen39 %C-vitamin34 %Phosphor29 %Zink20 %Riboflavin (B2)17 %Niacin (B3)12 %Kalium9 %Jern8 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein21,9 gunder medianen for oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt25 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt8,6 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium116 mgi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal6,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand52,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?8,6 g
Polyumættet fedt ?4,7 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,17 g
Threonin ?0,79 g
Isoleucin ?0,75 g
Leucin ?1,5 g
Lysin ?1,8 g
Methionin ?0,3 g
Cystin ?0,28 g
Phenylalanin ?0,63 g
Tyrosin ?0,45 g
Valine ?0,95 g
Arginin ?1,4 g
Histidin ?0,39 g
Alanin ?1,1 g
Asparaginsyre ?2,1 g
Glutaminsyre ?1,8 g
Glycin ?1,3 g
Proline ?1,1 g
Serine ?0,87 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?2,7 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,2 g
SFA 16:0 ?4,6 g
SFA 18:0 ?3,2 g
MUFA 18:1 ?7,2 g
PUFA 18:3 ?0,17 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?1,5 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoider (1)
Retinol ?0 µg
Steroler (1)
Phytosteroler ?0 mg
Andre bestanddele (6)
Vand ?52,8 g
Aske ?1,5 g
Energi ?1.335 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?1 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 309 22,6 g 0 g 23,6 g
Svinekød, frisk, bov, armpicnic, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 317 23,5 g 0 g 24 g
Lam, New Zealand, importeret, frossen, mørbrad/kam, magert kød og fedt, tilberedt, grillet Tilberedt 315 23,4 g 0 g 23,9 g
Salami, tilberedt, oksekød og svinekød Tilberedt 336 21,9 g 2,4 g 25,9 g
Lam, New Zealand, importeret, frossen, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", tilberedt, ovnstegt Tilberedt 317 19,9 g 0 g 25,7 g
Lam, New Zealand, importeret, square- cut skulder, magert kød og fedt, tilberedt, langsomt ristede Tilberedt 294 20,9 g 0,03 g 23,4 g
Lam, New Zealand, importeret, loinchop, magert kød og fedt, tilberedt, friturestegt Tilberedt 332 21,5 g 0,41 g 27,1 g
Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt Tilberedt 307 22,7 g 0,7 g 23 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170195. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 319 kcal. 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (381 g): ca. 1.215 kcal. 3 oz (85 g): ca. 271 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 21,9 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g), eller 83,2 g i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (381 g). Ca. 28 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter ligger det under medianen (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 25 g fedt pr. 100 g, heraf 8,6 g mættet (43 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (63 % DV), Pantothensyre (B5) (39 % DV), selen (39 % DV), c-vitamin (34 % DV) og phosphor (29 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 116 mg natrium, 5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, indmad og biprodukter, thymus, tilberedt, grydestegt 319 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.