Worcestshire sauce
Produit emballé Soupes et sauces Bramwells
Worcestshire sauce contient 138 kcal pour 100 g.
Environ 92 % de ses calories proviennent des glucides, avec 4 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 100 kcal pour 100 g sur 52 produits.
100 g apportent 74 % de la valeur quotidienne en manganèse et 34 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 138 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 31,6 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 22,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 17,6 g | 35 % |
| Protéines L | 1,4 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,5 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,26 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,013 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,047 mg | 0,9 % |
| Vitamine B6 L | 0,055 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 2,4 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 25,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,66 mg | 4 % |
| Magnésium L | 18,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 22,6 mg | 2 % |
| Potassium L | 109 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,11 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,035 mg | 4 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 74 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 51,3 µg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 92 %
- Lipides 3 %
- Alcool 0,7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,4 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,1 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Sucres22,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 19 g)
- Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Sodium920 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,34 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 17,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,14 g |
Détails du produit
- Marque
- Bramwells
- Code-barres
- 4088600057248
- Quantité
- 150ml
- Portion indiquée
- 1tsp
- Catégorie
- Sauces Worcestershire
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Barley Malt Vinegar, Spirit Vinegar, Molasses, Sugar, Fish Sauce (Anchovy (Fish), Salt, Sugar), Tamarind Extract, Salt, Garlic Powder, Ground Clove, Chilli Powder, Onion Powder.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Worcestershire sauce Beerenberg | 137 | 0 g | 33,3 g | 0 g |
| Worcestershire Sauce Bramwells | 133 | 1,3 g | 32,1 g | 0 g |
| Worcestershire sauce Lea & Perrins | 129 | 0,015 g | 31,3 g | 0,022 g |
| Worcestershire sauce Woolworths | 120 | 0,8 g | 28,4 g | 0,1 g |
| Asda worcester sauce Asda | 119 | 0,7 g | 23 g | 1,3 g |
| Worcester mammita | 113 | 0,5 g | 27 g | 0,5 g |
| Worcestershire Sauce Colway | 110 | 1 g | 27 g | 0 g |
| Chuno Sauce Bull-Dog | 167 | 0 g | 40 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4088600057248. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.