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Worcestershire sauce

Produit emballé Soupes et sauces Woolworths

Worcestershire sauce contient 120 kcal pour 100 g. Serving, 10 ml (10 g) apporte environ 12 kcal.

Environ 97 % de ses calories proviennent des glucides, avec 3 % des protéines et 0,8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 100 kcal pour 100 g sur 52 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Worcestershire sauce de Woolworths, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
120kcal pour 100 g
0,8 gprotéines
28,4 gglucides
0,1 glipides
12kcal dans serving, 10 ml (10 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 120 kcal
Lipides totaux L 0,1 g 0,1 %
Acides gras saturés L 0,1 g 0,5 %
Sodium L 657 mg 29 %
Glucides totaux L 28,4 g 10 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 19,4 g
Protéines L 0,8 g 2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 97 %Lipides: 0,8 %120kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 97 %
  • Lipides 0,8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines0,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,1 g)
  • Sucres19,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 19 g)
  • Lipides0,1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0 g)
  • Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
  • Sodium657 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1 200 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,67 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Woolworths
Code-barres
9339687174225
Quantité
250ml
Portion indiquée
10 ml
Catégorie
Sauces Worcestershire
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Water, Vinegar, Molasses, Golden Syrup (Cane Sugar, Water), Sugar, Tamarind, Salt, Spices, Garlic Powder, Onion Powder, Natural Flavour.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: VinaigreSucreSelAileOignon

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Asda worcester sauce Asda 119 0,7 g 23 g 1,3 g
Worcester mammita 113 0,5 g 27 g 0,5 g
Worcestershire sauce Lea & Perrins 129 0,015 g 31,3 g 0,022 g
Worcestershire Sauce Colway 110 1 g 27 g 0 g
Worcestershire Sauce Bramwells 133 1,3 g 32,1 g 0 g
Merthyrstershire Chilli of the Valley 107 0,6 g 23 g 0,3 g
Worcestershire sauce Beerenberg 137 0 g 33,3 g 0 g
Worcestshire sauce Bramwells 138 1,4 g 31,6 g 0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 9339687174225. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 août 2023. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Worcestershire sauce ?

100 g de Worcestershire sauce apportent 120 kcal. Serving, 10 ml (10 g) : environ 12 kcal.

Combien de protéines contient Worcestershire sauce ?

Worcestershire sauce contient 0,8 g de protéines pour 100 g (2 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,08 g dans serving, 10 ml (10 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart supérieur (médiane 0,1 g).

Combien de glucides contient Worcestershire sauce ?

Worcestershire sauce contient 28,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 19,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Worcestershire sauce ?

Worcestershire sauce contient 0,1 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Worcestershire sauce ?

100 g contiennent 657 mg de sodium, soit 29 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 août 2023. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.