Worcestershire sauce
Produit emballé Soupes et sauces Holbrooks
Worcestershire sauce contient 64 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 30 g (30 g) apporte environ 19 kcal.
Environ 93 % de ses calories proviennent des glucides, avec 4 % des lipides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 63,7 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,33 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,33 g | 2 % |
| Cholestérol L | 4,5 mg | 1 % |
| Sodium L | 683 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 15,7 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,83 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 14,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 13,9 g | 28 % |
| Protéines L | 0,33 g | 0,7 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,012 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,017 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,51 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,093 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,039 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0,022 µg | 0,9 % |
| Calcium L | 29,2 mg | 2 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 20,2 mg | 2 % |
| Potassium L | 95,6 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 3 µg | 2 % |
| Chlorure L | 8,5 mg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 93 %
- Lipides 4 %
- Alcool 0,4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,33 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,83 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres14,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0,33 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,33 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium683 mgau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,52 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,12 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,017 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,019 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,051 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 15,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,034 g |
Détails du produit
Ingrédients
water, vinegar (barley & wheat), brown sugar, golden syrup, anchovies, spices, colour (caramel [150c], garlic powder, flavour. onion. Contains gluten
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 9310047202048. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.