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Calories : Wocas, tubercule, cuit, Oregon, lis jaune de l'étang (Klamath)

Aliment générique Cuit Autres aliments

Wocas, tubercule, cuit, Oregon, lis jaune de l'étang (Klamath) contient 34 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz (28,4 g) apporte environ 10 kcal.

Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 165 aliments.

100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

34kcal pour 100 g
0,69 gprotéines
7,1 gglucides
0,35 glipides
10kcal dans 1 oz (28,4 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 34 kcal
Lipides totaux M 0,35 g 0,4 %
Acides gras saturés C 0,041 g 0,2 %
Acides gras trans C 0 g
Cholestérol M 0 mg 0 %
Sodium M 10 mg 0,4 %
Glucides totaux C 7,1 g 3 %
Fibres alimentaires M 2,3 g 8 %
Sucres totaux M 0 g
Protéines M 0,69 g 1 %
Vitamine E M 0,42 mg3 %
Thiamine (B1) M 0,015 mg1 %
Riboflavine (B2) M 0,015 mg1 %
Niacine (B3) M 0,29 mg2 %
Acide pantothénique (B5) M 0,14 mg3 %
Vitamine B6 M 0,068 mg4 %
Folate (B9) C 5 µg1 %
Vitamine B12 Z 0 µg0 %
Calcium M 23 mg2 %
Fer M 1,2 mg7 %
Magnésium M 3 mg0,7 %
Phosphore M 13 mg1 %
Potassium M 187 mg4 %
Zinc M 0,3 mg3 %
Cuivre M 0,004 mg0,4 %
Manganèse M 0,95 mg41 %
Sélénium M 0 µg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 83 %Lipides: 9 %34kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 83 %
  • Lipides 9 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse41 %Fer7 %Vitamine B64 %Potassium4 %Acide pantothénique...3 %Vitamine E3 %Zinc3 %Niacine (B3)2 %Calcium2 %Thiamine (B1)1 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,69 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 11,7 g)
  • Fibres2,3 gau-dessus de la médiane pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 1,5 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 0,21 g)
  • Lipides0,35 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 3,2 g)
  • Acides gras saturés0,041 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 0,96 g)
  • Sodium10 mgdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 52 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau91,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C0,016 g
Graisses polyinsaturées C0,049 g
Sucres et amidon (7)
Étoile M3,7 g
Sucre M0 g
Glucose M0 g
Fructose M0 g
Lactose M0 g
Maltose M0 g
Galactose M0 g
Acides gras individuels (46)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) M0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) M0,006 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,043 g
SFA 4:0 M0,01 g
SFA 6:0 M0 g
CFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0,004 g
SFA 12:0 M0 g
SFA 14:0 M0 g
CFA 16:0 M0,02 g
SFA 18:0 M0,007 g
SFA 20:0 M0 g
MUFA 18:1 ?0,016 g
PUFA 18:3 ?0,006 g
PUFA 20:4 M0 g
SFA 22:0 M0 g
MUFA 14:1 M0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 M0 g
MUFA 20:1 M0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M0 g
SFA 15:0 M0 g
SFA 17:0 M0 g
SFA 24:0 M0 g
TFA 16:1 t M0 g
TFA 18:1 t M0 g
TFA 22:1 t M0 g
TFA 18:2 t non défini plus loin M0 g
PUFA 18:2 CLA M0 g
MUFA 24:1 c M0 g
PUFA 20:2 n-6 c, c M0 g
MUFA 16:1 c M0 g
MUFA 18:1 c M0,016 g
PUFA 18:2 n-6 c, c M0,043 g
MUFA 22:1 c M0 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c M0 g
MUFA 17:1 M0 g
PUFA 20:3 ?0 g
Acides gras, transmonoenoïque total C0 g
Acides gras transpolyénoïques totaux C0 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20:3 n-3 M0 g
PUFA 20:3 n-6 M0 g
PUFA 22:4 M0 g
Caroténoïdes (7)
Tocophérol, bêta M0 mg
Tocophérol, gamma M0,01 mg
Tocophérol, delta M0,02 mg
Tocotriénol, alpha M0 mg
Tocotriénol, bêta M0,01 mg
Tocotriénol, gamma M0 mg
Tocotriénol, delta M0 mg
Stérols (3)
Stigmasterol M1 mg
Campestérol M0 mg
Bêta-sitostérol M10 mg
Autres composants (8)
Eau M91,4 g
Alcool Z0 g
Caféine Z0 mg
Cendres M0,49 g
Théobromine Z0 mg
Énergie C143 kJ
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?5 µg

Autres formes : Wocas

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Wocas, graines séchées, Oregon, lis jaune de l'étang (Klamath) Séché ou sec 361 7,9 g 80 g 1,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Brocoli, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 41 2,7 g 6,5 g 0,35 g
Céleri, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 18 0,53 g 3,6 g 0,17 g
Choux-fleur, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 26 2 g 5,2 g 0,29 g
Haricots verts, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 42 2,1 g 7,7 g 0,29 g
Courge, Indiens, cuit, bouillie (Navajo) Cuit 16 0,31 g 3,2 g 0,15 g
Chou, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 32 1 g 6,7 g 0,24 g
Épinards, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 33 3,4 g 3,1 g 0,71 g
Poivre vert, cuit, en tant qu'ingrédient Cuit 25 0,77 g 5,1 g 0,12 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169005. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient wocas (cuit) ?

100 g de wocas (cuit) apportent 34 kcal. 1 oz (28,4 g) : environ 10 kcal.

Combien de protéines contient wocas (cuit) ?

Wocas (cuit) contient 0,69 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,2 g dans 1 oz (28,4 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres aliments amérindiens/autochtones d'alaska, c'est dans le quart inférieur (médiane 11,7 g).

Combien de glucides contient wocas (cuit) ?

Wocas (cuit) contient 7,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,3 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient wocas (cuit) ?

Wocas (cuit) contient 0,35 g de lipides pour 100 g, dont 0,041 g saturés (0,2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient wocas (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (41 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient wocas (cuit) ?

100 g contiennent 10 mg de sodium, soit 0,4 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Wocas a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et séché ou sec ?

Non. Pour 100 g, wocas, tubercule, cuit, Oregon, lis jaune de l'étang (Klamath) apporte 34 kcal, contre 361 kcal pour wocas, graines séchées, Oregon, lis jaune de l'étang (Klamath). La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.