Vinaigre de riz
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Mizkan
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Vinaigre de riz contient 22 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 15 % des glucides et 0,5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 17 kcal pour 100 g sur 112 produits.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 22 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 6,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,2 g | 0,4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,02 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,068 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,011 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,16 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,069 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 74,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 103 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,084 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,58 mg | 25 % |
| Sélénium L | 2,5 µg | 4 % |
| Iodine L | 2,6 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,5 %
- Glucides 15 %
- Alcool 84 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,2 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0 g)
- Fibres1,6 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0 g)
- Sucres1,2 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,45 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,91 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau43 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 23,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 43 g |
|---|---|
| Alcool L | 19,7 g |
Détails du produit
- Marque
- Mizkan
- Code-barres
- 0073575273193
- Quantité
- 900ml
- Catégorie
- Vinaigres de riz
- Groupe NOVA
- 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
vinaigre distillé (alcool, blé, riz, mais, extrait de tourteau, lie de eau. Acid ité: 4,2%. Contient des sulfites
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0073575273193. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.