Viande des grisons
Produit emballé Viande Carrefour
Viande des grisons contient 199 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines, avec 19 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (196 kcal pour 100 g).
100 g apportent 91 % de la valeur quotidienne en zinc, 75 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,1 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 75,1 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 920 mg | 83 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,7 g | 1 % |
| Protéines L | 39 g | 78 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 75 % |
| Calcium L | 11,2 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,6 mg | 31 % |
| Magnésium L | 23,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 191 mg | 15 % |
| Potassium L | 316 mg | 7 % |
| Zinc L | 10 mg | 91 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 9,9 µg | 18 % |
| Iodine L | 50,4 µg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 79 %
- Glucides 2 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines39 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 40 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides4,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,8 g)
- Protéines pour 100 kcal19,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3523680522954
- Catégorie
- Viande des grisons
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de bœuf, sel, sucre, épices et plantes aromatiques (poivre, ail, baie de genièvre, laurier), antioxydants : citrates de sodium et ascorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, dextrose, extrait de baie de genièvre. Viande de bœuf origine Union Européenne et Suisse.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3523680522954. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.