Turmeric, ground
Produit emballé Autres aliments dmBio
Turmeric, ground contient 357 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des glucides, avec 32 % des lipides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 589 % de la valeur quotidienne en manganèse, 112 % de la valeur quotidienne en cuivre et 98 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 357 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,8 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 5 g | 25 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 19,9 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux L | 39 g | 14 % |
| Fibres alimentaires L | 26,8 g | 96 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12,7 g | 25 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,7 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,099 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 3,1 mg | 21 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,066 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 37 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 31,2 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 466 mg | 36 % |
| Fer L | 17,6 mg | 98 % |
| Magnésium L | 196 mg | 47 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 1 479 mg | 31 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 1 mg | 112 % |
| Manganèse L | 13,6 mg | 589 % |
| Sélénium L | 9,2 µg | 17 % |
| Iodine L | 10,1 µg | 7 % |
| Chlorure L | 310 mg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 51 %
- Lipides 32 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,7 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres26,8 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres2,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides10,8 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés5 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium19,9 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,61 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 596 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- dmBio
- Code-barres
- 4067796125153
- Quantité
- 60g
- Catégorie
- Autres aliments
Ingrédients
Kurkuma gemahlen*. *aus biologischer Landwirtschaft
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4067796125153. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.