Truite fumée Bretagne
Produit emballé Poissons et fruits de mer Guyader
Truite fumée Bretagne contient 169 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 44 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (160 kcal pour 100 g).
100 g apportent 6 111 % de la valeur quotidienne en fer, 156 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 77 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 169 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,2 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 55,8 mg | 19 % |
| Sodium L | 1 120 mg | 49 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 10,2 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,93 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 0,88 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 5,1 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 17,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 3,8 µg | 156 % |
| Calcium L | 29,4 mg | 2 % |
| Fer L | 1 100 mg | 6 111 % |
| Magnésium L | 29,2 mg | 7 % |
| Phosphore L | 221 mg | 18 % |
| Potassium L | 337 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium L | 35,1 µg | 64 % |
| Iodine L | 116 µg | 77 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Glucides 1 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides8,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,6 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,4 g)
- Sodium1 120 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1 165 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,02 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Guyader
- Code-barres
- 3355200792253
- Quantité
- 120 g
- Catégorie
- Truites fumées
- Emballage
- fr:film-en-plastique,fr:film-plastique,fr:plaque-en-carton,fr:etui-carton
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss France) 97%, sel 3%.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3355200792253. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.