Truffes du Périgord
Produit emballé Boissons Carrefour
Truffes du Périgord contient 62 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des glucides et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 157 % de la valeur quotidienne en iodine, 29 % de la valeur quotidienne en cuivre et 26 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 62 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,7 g | 0,9 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 10 g | 36 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,15 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,008 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,063 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) L | 3,4 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,3 mg | 26 % |
| Vitamine B6 L | 0,061 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 21,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,4 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,56 mg | 3 % |
| Magnésium L | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphore L | 65 mg | 5 % |
| Potassium L | 257 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodine L | 235 µg | 157 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 61 %
- Glucides 25 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres10 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
- Protéines pour 100 kcal10,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau81,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 81,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071426279
- Catégorie
- Truffes noires
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Truffes noires (Tuber melanosporum Vitt.) origine Espagne, eau, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Brisures de truffes noires Auchan | 60 | 5,5 g | 3 g | 0,9 g |
| Truffes noires brossées extra Auchan | 60 | 5,5 g | 3 g | 0,9 g |
| Carpaccio from black truffle Sapori de Bosco Molisani | 122 | 4,5 g | 0,2 g | 9,9 g |
| Carpaccio à la truffe noire d'été Sabatino Tartufi | 273 | 4,4 g | 12 g | 23 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071426279. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.