Traditions-Kochschinken
Produit emballé Viande Metzergrisch
Traditions-Kochschinken contient 125 kcal pour 100 g. Serving, 55 g (55 g) apporte environ 69 kcal.
Environ 64 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 182 kcal pour 100 g sur 2 119 produits.
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 125 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 75,7 mg | 25 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,16 g | 0,3 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,84 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,7 mg | 7 % |
| Phosphore L | 217 mg | 17 % |
| Potassium L | 367 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,3 µg | 28 % |
| Iodine L | 5,5 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 64 %
- Glucides 3 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Lipides4,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 10 g)
- Acides gras saturés1,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 3,1 g)
- Sodium760 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 439 mg)
- Protéines pour 100 kcal16 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Metzergrisch
- Code-barres
- 2812740002774
- Quantité
- 55g
- Portion indiquée
- 55 g
- Catégorie
- Viandes
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
97 % Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstof: Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Branntweinessig, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Buchenholzrauch.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2812740002774. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.