Tourteau au cognac
Produit emballé Sucres et desserts Maison Baillon
Tourteau au cognac contient 273 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des lipides et 14 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 246 kcal pour 100 g sur 50 produits.
100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en sélénium, 33 % de la valeur quotidienne en iodine et 28 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 273 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,9 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 4 g | 20 % |
| Cholestérol L | 178 mg | 59 % |
| Sodium L | 272 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 41 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 20 g | |
| Sucres ajoutés L | 18,2 g | 36 % |
| Protéines L | 8,8 g | 18 % |
| Vitamine A L | 95,5 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0,096 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 0,087 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,093 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 41,3 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0,64 µg | 27 % |
| Calcium L | 48,5 mg | 4 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26 mg | 6 % |
| Phosphore L | 117 mg | 9 % |
| Potassium L | 154 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,65 mg | 28 % |
| Sélénium L | 20,2 µg | 37 % |
| Iodine L | 49,6 µg | 33 % |
| Chlorure L | 290 mg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 52 %
- Lipides 23 %
- Alcool 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Fibres1,9 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,68 g)
- Sucres20 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20,6 g)
- Lipides7,9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,4 g)
- Sodium272 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 96 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 17 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,047 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,066 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,88 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 28,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 6,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Baillon
- Code-barres
- 3260890007634
- Quantité
- 240 g
- Catégorie
- Gâteau de fromage à la crème fraîche
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_ (28.6%), _fromage blanc_ frais (24,4%, _lait_ de vache), sucre, blanc d'_œuf_, jaune d'œuf, cognac (7%), _beurre_, sel. Fabriqué dans un atelier utilisant du soja, des arachides et des fruits à coque.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreŒufBeurreSelLait
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3260890007634. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.