Tofu fumé
Produit emballé Haricots et légumineuses Migros Bio
Tofu fumé contient 169 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 146 kcal pour 100 g sur 138 produits.
100 g apportent 384 981 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 168 824 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 39 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 169 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 212 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,29 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,69 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 5 005 mg | 384 981 % |
| Niacine (B3) L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 2 870 mg | 168 824 % |
| Folate (B9) L | 24,2 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 96,5 mg | 7 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 96,2 mg | 23 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 135 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 0,9 mg | 39 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 14,6 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 8 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 15 g)
- Fibres0,29 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sucres0,7 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides10 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés1,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,3 g)
- Sodium212 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 354 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,17 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Migros Bio
- Code-barres
- 7613269772415
- Quantité
- 2 x 115g
- Catégorie
- Tofu fumé
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Tofu** 96% (eau, soja, nigari), extrait de malt d'orge*, aceto balsamico*, sel de cuisine iodé, bouillon de légumes*, ail en poudre*, poivre blanc*.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| NaturGut Naturgut | 169 | 18 g | 2 g | 9,5 g |
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| Bio geräucherter Tofu REWE Bio | 169 | 18 g | 2 g | 9,5 g |
| Tofu Fumé Taifum | 169 | 19 g | 2,5 g | 9 g |
| BIO-TOFU geräuchert real Quality | 169 | 18,3 g | 2 g | 9,7 g |
| Räuchertofu Black Forest Taifun | 170 | 19 g | 3,8 g | 8,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613269772415. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.