Tofu de graines de citrouilles
Produit emballé Haricots et légumineuses Base Végétale
Tofu de graines de citrouilles contient 320 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 171 kcal pour 100 g sur 18 681 produits.
100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en magnésium et 28 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 320 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 5 g | 25 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 10 mg | 0,4 % |
| Glucides totaux L | 6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30 mg | 2 % |
| Fer L | 5 mg | 28 % |
| Magnésium L | 350 mg | 83 % |
| Phosphore L | 0 mg | 0 % |
| Potassium L | 450 mg | 10 % |
| Zinc L | 0,006 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0,009 mg | 0,9 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0,25 µg | 0,5 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 7 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 6,8 g)
- Fibres3 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 3,8 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 2,6 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Sodium10 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 199 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Base Végétale
- Code-barres
- 0628011179067
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- tofu de graines de citrouilles
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
eau, graines de citrouilles biologiques
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0628011179067. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 septembre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.