Tofu
Produit emballé Haricots et légumineuses Boni
Tofu contient 146 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 200 g (200 g) apporte environ 292 kcal.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 127 kcal pour 100 g sur 259 produits.
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en cuivre, 56 % de la valeur quotidienne en manganèse et 49 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 146 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,5 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0,03 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,49 mg | 38 % |
| Niacine (B3) L | 0,92 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 127 mg | 10 % |
| Fer L | 8,9 mg | 49 % |
| Magnésium L | 143 mg | 34 % |
| Phosphore L | 331 mg | 26 % |
| Potassium L | 983 mg | 21 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,5 mg | 56 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 56 % |
| Sélénium L | 0,2 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Glucides 5 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 13,4 g)
- Fibres1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides8,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 7,5 g)
- Acides gras saturés1,3 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium0,03 mgdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 12 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau45,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,73 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 45,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Boni
- Code-barres
- 5400141505214
- Quantité
- 2x200g
- Portion indiquée
- 1 portion (200 g)
- Catégorie
- Petit tofu
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
57% fève de SOJA d'origine biologique, eau, affermissants (E509, E511).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tofu Natur Vemondo | 146 | 15 g | 1,8 g | 8,5 g |
| Natural Tofu organic Lunter | 146 | 15 g | 1,8 g | 8,5 g |
| Tofu Bio Seara | 146 | 14 g | 0,1 g | 9,2 g |
| Tofu nature Migros | 146 | 15 g | 1 g | 9 g |
| Tofu Natur Food for Future | 146 | 15 g | 1,8 g | 8,5 g |
| Natural tofu Lunter | 146 | 15 g | 1,8 g | 8,5 g |
| Tofu Nature Migros Bio | 146 | 16 g | 0,5 g | 8,6 g |
| Naked Organic Tofu The Tofoo Co. | 146 | 16,5 g | 1,1 g | 7,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Tofu ?
100 g de Tofu apportent 146 kcal. Serving, 1 portion, 200 g (200 g) : environ 292 kcal.
Tofu est-il riche en protéines ?
Tofu contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 30 g dans serving, 1 portion, 200 g (200 g). Environ 42 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart supérieur (médiane 13,4 g).
Combien de glucides contient Tofu ?
Tofu contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Tofu ?
Tofu contient 8,5 g de lipides pour 100 g, dont 1,3 g saturés (7 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Tofu ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (56 % DV), manganèse (56 % DV), fer (49 % DV), Thiamine (B1) (41 % DV) et Riboflavine (B2) (38 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Tofu ?
100 g contiennent 0,03 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 24 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400141505214. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.