Tofu
Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Boni
Tofu enthält 146 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 200 g (200 g) liefert etwa 292 kcal.
Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 127 kcal pro 100 g über 259 Produkte liegt.
100 g liefern 56 % des Tageswerts für Kupfer, 56 % des Tageswerts für Mangan und 49 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 146 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,5 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,3 g | 7 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 0,03 mg | 0 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,8 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,49 mg | 38 % |
| Niacin (B3) L | 0,92 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamin B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folat (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 127 mg | 10 % |
| Eisen L | 8,9 mg | 49 % |
| Magnesium L | 143 mg | 34 % |
| Phosphor L | 331 mg | 26 % |
| Kalium L | 983 mg | 21 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,5 mg | 56 % |
| Mangan L | 1,3 mg | 56 % |
| Selen L | 0,2 µg | 0,4 % |
| Iodin L | 0 µg | 0 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 42 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 53 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein15 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 13,4 g)
- Ballaststoffe1 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
- Fett8,5 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 7,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,3 güber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 1,2 g)
- Natrium0,03 mgim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 12 mg)
- Protein pro 100 kcal10,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser45,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,5 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 6,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 6,9 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,73 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 5,1 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 45,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Boni
- Barcode
- 5400141505214
- Menge
- 2x200g
- Portion laut Etikett
- 1 portion (200 g)
- Kategorie
- Einfach-Tofu
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
57% fève de SOJA d'origine biologique, eau, affermissants (E509, E511).
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tofu?
100 g Tofu haben 146 kcal. Serving, 1 portion, 200 g (200 g): etwa 292 kcal.
Ist Tofu proteinreich?
Tofu enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g), oder 30 g in Serving, 1 portion, 200 g (200 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 13,4 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Tofu?
Tofu hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Tofu?
Tofu enthält 8,5 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tofu?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (56 % DV), Mangan (56 % DV), Eisen (49 % DV), Thiamin (B1) (41 % DV) und Riboflavin (B2) (38 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Tofu?
100 g enthalten 0,03 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 5400141505214. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. April 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.