Thüringen Schlachtekraut
Produit emballé Repas et plats Sauerkraut
Thüringen Schlachtekraut contient 43 kcal pour 100 g.
Environ 41 % de ses calories proviennent des glucides, avec 40 % des lipides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 32 kcal pour 100 g sur 20 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en sélénium et 16 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 43 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,6 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0,39 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 1,7 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 8,2 mg | 9 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,054 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 0,22 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 64,4 µg | 16 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 56,7 mg | 4 % |
| Fer L | 0,37 mg | 2 % |
| Magnésium L | 11,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 32,8 mg | 3 % |
| Potassium L | 231 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,024 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 18,6 µg | 34 % |
| Iodine L | 9,3 µg | 6 % |
| Chlorure L | 47,7 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 41 %
- Lipides 40 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres1,9 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 2,4 g)
- Sucres2,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Lipides1,6 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1 g)
- Acides gras saturés0,7 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,31 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau83,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,19 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,11 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,65 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,04 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,067 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 46,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 83,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sauerkraut
- Code-barres
- 4016435000825
- Quantité
- 550g
- Catégorie
- Saucisses sans garniture
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
92% Sauerkraut (Weißkohl, Speisesalz), 2,3% Griebenschmalz (Schweinespeck, Flomen), Zucker, Aromen (enthält _Lactose_, _Soja_), Stärke, 1,0% geräucherte Schinkenwürfel (Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungstof: Natriumnitrit, Rauch), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Karottenwürfel, Gewürze.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreSelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4016435000825. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.