Terrine de lapin
Produit emballé Viande Jean Brunet
Terrine de lapin contient 333 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 271 kcal pour 100 g sur 94 produits.
100 g apportent 86 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 58 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 47 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 333 kcal | |
| Lipides totaux L | 30,8 g | 39 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 168 mg | 56 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,4 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12,9 g | 26 % |
| Vitamine A L | 1,6 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 9,6 mg | 11 % |
| Vitamine D L | 0,95 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) L | 1,1 mg | 86 % |
| Niacine (B3) L | 7,6 mg | 47 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,9 mg | 58 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 2,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0,063 µg | 3 % |
| Calcium L | 22,2 mg | 2 % |
| Fer L | 6,2 mg | 35 % |
| Magnésium L | 21 mg | 5 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 246 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,35 mg | 39 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 25 % |
| Sélénium L | 2,6 µg | 5 % |
| Iodine L | 26,7 µg | 18 % |
| Chlorure L | 918 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 1 %
- Lipides 81 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,16 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides30,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,6 g)
- Sodium560 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 610 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 13,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,44 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,048 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,082 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,36 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 17 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,3 g |
Détails du produit
- Marque
- Jean Brunet
- Code-barres
- 3269613091004
- Catégorie
- Terrines de lapins
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gras de porc, viande de lapin 20%, foie de porc, foie de poulet, gorge de porc, sel, Armagnac, épices, muscade, poivre. Fabriqué en France à partir de viande de porc origine UE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3269613091004. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.