Terrine de foie de volaille
Terrine de foie de volaille contient 330 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (301 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 28 % de la valeur quotidienne en fer et 21 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 330 kcal | |
| Lipides totaux L | 29,9 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 10,1 g | 51 % |
| Cholestérol L | 38,2 mg | 13 % |
| Sodium L | 684 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,51 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14,6 g | 29 % |
| Vitamine A L | 2,2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 12,1 mg | 13 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,097 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,079 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 3,3 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,29 µg | 12 % |
| Calcium L | 20,6 mg | 2 % |
| Fer L | 5,1 mg | 28 % |
| Magnésium L | 17,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 113 mg | 9 % |
| Potassium L | 218 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,054 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,31 mg | 13 % |
| Sélénium L | 7,9 µg | 14 % |
| Iodine L | 5,4 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
- Fibres0,51 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,48 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides29,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 27 g)
- Acides gras saturés10,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 10 g)
- Sodium684 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,21 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 29,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ramajo
- Code-barres
- 3760148290103
- Catégorie
- Terrines de foie de volaille
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760148290103. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.