Tempeh nature
Produit emballé Boissons Evernat
Tempeh nature contient 200 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 181 kcal pour 100 g sur 214 produits.
100 g apportent 13 636 364 % de la valeur quotidienne en sélénium, 1 250 000 % de la valeur quotidienne en iodine et 98 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 200 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 24 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 7,4 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 6 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,85 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,4 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 219 mg | 17 % |
| Fer L | 15,7 mg | 87 % |
| Magnésium L | 252 mg | 60 % |
| Phosphore L | 584 mg | 47 % |
| Potassium L | 1 735 mg | 37 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 27 % |
| Cuivre L | 0,88 mg | 97 % |
| Manganèse L | 2,3 mg | 98 % |
| Sélénium L | 7 500 000 µg | 13 636 364 % |
| Iodine L | 1 875 000 µg | 1 250 000 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 45 %
- Glucides 1 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 18,3 g)
- Fibres7,4 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 6,5 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,7 g)
- Lipides11 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés1,4 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 1,3 g)
- Sodium24 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 129 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau7,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 12,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 7,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Fèves de soja* décortiquées précuites 99,7%, ferment, vinaigre de cidre*. Peut contenir du gluten, de la moutarde et des fruits à coque. Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Vinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3396410251789. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.