Tahini
Produit emballé Graisses et huiles Al'fez
Tahini contient 150 kcal pour 100 g. Serving, 10 ml (10 g) apporte environ 15 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des glucides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 396 kcal pour 100 g sur 5 723 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en cuivre, 22 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 12 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 150 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,4 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0,73 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 11 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 6,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,6 g | 13 % |
| Protéines L | 3,9 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,76 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,046 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,064 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 18,4 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 56,2 mg | 4 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 18,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 141 mg | 11 % |
| Potassium L | 97,4 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,31 mg | 34 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 2,8 µg | 5 % |
| Iodine L | 0,81 µg | 0,5 % |
| Chlorure L | 1 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 31 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,9 gau-dessus de la médiane pour graisses et huiles (médiane 0,5 g)
- Fibres1,5 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0 g)
- Sucres6,8 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0,6 g)
- Lipides9,4 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 33 g)
- Acides gras saturés1,4 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 5,6 g)
- Sodium0,73 mgen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 245 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Al'fez
- Code-barres
- 5010338000868
- Quantité
- 238 ml
- Portion indiquée
- 10 ml
- Catégorie
- Sesame dressings
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, tahini (SESAM) (14%), suiker, knoflookpuree (3%), gemodificeerd maïszetmeel, zuurteregelaar (citroenzuur), zout, wei-eiwitconcentraat (MELK).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Garlic tahini sauce mezete | 150 | 4 g | 6 g | 14 g |
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| Tahini with sesame Nestlé | 374 | 1,9 g | 15 g | 34 g |
| Japanese sesame dressing sugoi | 411 | 2,1 g | 13,6 g | 38,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Tahini ?
100 g de Tahini apportent 150 kcal. Serving, 10 ml (10 g) : environ 15 kcal.
Combien de protéines contient Tahini ?
Tahini contient 3,9 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,39 g dans serving, 10 ml (10 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres graisses et huiles, c'est au-dessus de la médiane (médiane 0,5 g).
Combien de glucides contient Tahini ?
Tahini contient 11 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,5 g de fibres et 6,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Tahini ?
Tahini contient 9,4 g de lipides pour 100 g, dont 1,4 g saturés (7 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Tahini ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (34 % DV), Thiamine (B1) (22 % DV), manganèse (12 % DV) et phosphore (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Tahini ?
100 g contiennent 0,73 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 28 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5010338000868. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.