Calories : Poulet ou dinde doux et aigre, sans légumes
Aliment générique Repas et plats
Poulet ou dinde doux et aigre, sans légumes contient 250 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (252 g) apporte environ 630 kcal.
Environ 45 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des glucides et 16 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour mélanges de sauce à base de friture et de soja sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 70 aliments.
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 21 % de la valeur quotidienne en sélénium et 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine K.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 250 kcal | |
| Lipides totaux C | 12,6 g | 16 % |
| Acides gras saturés C | 1,9 g | 10 % |
| Cholestérol C | 27 mg | 9 % |
| Sodium C | 246 mg | 11 % |
| Glucides totaux C | 23,9 g | 9 % |
| Fibres alimentaires C | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux C | 11,5 g | |
| Protéines C | 10,1 g | 20 % |
| Vitamine A C | 18 µg | 2 % |
| Vitamine C C | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D C | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E C | 0,82 mg | 5 % |
| Vitamine K C | 22,5 µg | 19 % |
| Thiamine (B1) C | 0,053 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,043 mg | 3 % |
| Niacine (B3) C | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 C | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) C | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 C | 0,09 µg | 4 % |
| Choline C | 24,2 mg | 4 % |
| Calcium C | 45 mg | 3 % |
| Fer C | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium C | 15 mg | 4 % |
| Phosphore C | 135 mg | 11 % |
| Potassium C | 158 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre C | 0,039 mg | 4 % |
| Sélénium C | 11,5 µg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 38 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,1 gen dessous de la médiane pour mélanges de sauce à base de friture et de soja (médiane 10,4 g)
- Sucres11,5 gdans le quart supérieur pour mélanges de sauce à base de friture et de soja (médiane 1,6 g)
- Lipides12,6 gdans le quart supérieur pour mélanges de sauce à base de friture et de soja (médiane 8 g)
- Acides gras saturés1,9 gau-dessus de la médiane pour mélanges de sauce à base de friture et de soja (médiane 1,7 g)
- Sodium246 mgen dessous de la médiane pour mélanges de sauce à base de friture et de soja (médiane 274 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 2,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 6,4 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,003 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 5,6 g |
| SFA 4:0 C | 0,002 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0,004 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,013 g |
| CFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,51 g |
| MUFA 18:1 C | 2,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,77 g |
| PUFA 20:4 C | 0,024 g |
| MUFA 16:1 C | 0,049 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,054 g |
| MUFA 22:1 C | 0,007 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,003 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 138 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 134 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 37 µg |
| Rétinol C | 3 µg |
| Carotène, alpha C | 93 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 52,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 5 µg |
| Folate, nourriture C | 6 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Poulet ou dinde doux et aigre
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poulet ou dinde doux et aigre | 250 | 10,1 g | 23,9 g | 12,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant, Chinois, poulet doux et aigre | 250 | 10,1 g | 23,9 g | 12,7 g |
| Restaurant, Chinois, porc doux et aigre | 260 | 8,9 g | 25,5 g | 13,6 g |
| Porc doux et aigre | 260 | 8,9 g | 25,5 g | 13,6 g |
| Restauration rapide, sandwich au gâteau à la brochette, œuf, fromage, et bacon | 272 | 12 g | 26,2 g | 13,2 g |
| McDONALD'S, Bacon, Œufs et fromages | 272 | 12 g | 26,2 g | 13,2 g |
| Sandwich à l'oeuf sur la brochette/la crêpe | 242 | 8,3 g | 22,8 g | 13,2 g |
| Restaurant, Chinois, poulet au citron | 252 | 11,9 g | 20,6 g | 13,6 g |
| Chien de maïs | 250 | 8,6 g | 27 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient poulet ou dinde doux et aigre ?
100 g de poulet ou dinde doux et aigre apportent 250 kcal. 1 tasse (252 g) : environ 630 kcal. 1 pépite (18 g) : environ 45 kcal.
Poulet ou dinde doux et aigre est-il riche en protéines ?
Poulet ou dinde doux et aigre contient 10,1 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 25,5 g dans 1 tasse (252 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres mélanges de sauce à base de friture et de soja, c'est en dessous de la médiane (médiane 10,4 g).
Combien de glucides contient poulet ou dinde doux et aigre ?
Poulet ou dinde doux et aigre contient 23,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de fibres et 11,5 g de sucres.
Combien de lipides contient poulet ou dinde doux et aigre ?
Poulet ou dinde doux et aigre contient 12,6 g de lipides pour 100 g, dont 1,9 g saturés (10 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient poulet ou dinde doux et aigre ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Niacine (B3) (23 % DV), sélénium (21 % DV), Vitamine K (19 % DV), Vitamine B6 (15 % DV) et fer (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient poulet ou dinde doux et aigre ?
100 g contiennent 246 mg de sodium, soit 11 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche datée du 31 octobre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 9 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706436. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.