Speck stagionato 5 mesi SDC
Speck stagionato 5 mesi SDC contient 271 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (295 kcal pour 100 g).
100 g apportent 77 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 51 % de la valeur quotidienne en iodine et 48 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 271 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 5,8 g | 29 % |
| Cholestérol L | 88,8 mg | 30 % |
| Sodium L | 1 560 mg | 68 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,31 g | 0,6 % |
| Protéines L | 31 g | 62 % |
| Vitamine A L | 5,2 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 0,31 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,92 mg | 77 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 7,6 mg | 48 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,76 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,41 mg | 24 % |
| Folate (B9) L | 8,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,67 µg | 28 % |
| Calcium L | 12 mg | 0,9 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,6 mg | 8 % |
| Phosphore L | 255 mg | 20 % |
| Potassium L | 431 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 25 % |
| Cuivre L | 0,083 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,019 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 18 µg | 33 % |
| Iodine L | 75,8 µg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 1 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Lipides16 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés5,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6,6 g)
- Sodium1 560 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
CARNE DI SUINO, SALE, SPEZIE, DESTROSIO, PIANTE AROMATICHE, CONSERVANTE: NITRITO DI SODIO.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Speck sticks Dico | 271 | 31 g | 0,8 g | 16 g |
| Speck Stick Eurospin | 271 | 31 g | 0,8 g | 16 g |
| Speck Alto Adige IGP Primia | 271 | 31 g | 0,8 g | 16 g |
| Jambon speck Aoste | 267 | 26 g | 0,3 g | 18 g |
| Speck Fette Reali | 276 | 30 g | 0,8 g | 17 g |
| Speck Primia | 276 | 30 g | 0,8 g | 17 g |
| Speck Biologico Bennet | 276 | 28 g | 0,5 g | 18 g |
| Südtiroler Speck Penny | 266 | 30 g | 0,5 g | 16 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8033520543315. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.