Sourdough pizza base
Produit emballé Repas et plats Jus-Rol
Sourdough pizza base contient 252 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 126 kcal.
Environ 73 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (275 kcal pour 100 g).
100 g apportent 107 312 500 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 1 746 885 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 883 750 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 252 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,7 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 2 651 mg | 884 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 45,3 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 1,2 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 7 953 750 µg | 883 750 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 1,1 mg | 88 % |
| Riboflavine (B2) L | 7 907 mg | 608 250 % |
| Niacine (B3) L | 1,4 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,71 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 6 987 540 µg | 1 746 885 % |
| Vitamine B12 L | 2 575 500 µg | 107 312 500 % |
| Calcium L | 29,2 mg | 2 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 60,1 mg | 14 % |
| Phosphore L | 230 mg | 18 % |
| Potassium L | 315 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 67 % |
| Sélénium L | 7,8 µg | 14 % |
| Iodine L | 23,5 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 73 %
- Lipides 13 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 7,5 g)
- Fibres1,2 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,3 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2 g)
- Lipides3,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 5 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,7 g)
- Sodium680 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 39,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 9,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 26,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,8 g |
Détails du produit
- Marque
- Jus-Rol
- Code-barres
- 5010084702955
- Quantité
- 400 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Pâte à pizza
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Wheat_ flour, water, olive oil 3%, sourdough 3% (_wheat_ flour, water), salt, alcohol, deactivated yeast.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile d'oliveSelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5010084702955. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.