Sourdough boule
Produit emballé Pain et produits cuits au four Wheatless In Seattle Llc.
Sourdough boule contient 229 kcal pour 100 g. Serving, 1.7 onz, 48 g (48 g) apporte environ 110 kcal.
Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des lipides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.
100 g apportent 354 167 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 13 % de la valeur quotidienne en manganèse et 10 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 229 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,1 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 375 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 47,9 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 2,1 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 6,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,8 g | 6 % |
| Protéines L | 2,1 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K L | 3,3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 4 250 mg | 354 167 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,42 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,063 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,001 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 20,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 50,2 mg | 4 % |
| Potassium L | 83 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,055 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,31 mg | 13 % |
| Sélénium L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodine L | 7,2 µg | 5 % |
| Chlorure L | 6,7 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 84 %
- Lipides 12 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres6,3 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides3,1 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium375 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,91 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 26,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,15 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 64 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 229 kcal |
| Protéines | 2,1 g | 2,1 g |
| Glucides | 47,9 g | 47,9 g |
| Lipides | 3,1 g | 3,1 g |
| Fibres | 2,1 g | 2,1 g |
| Sucres | 6,3 g | 6,3 g |
| Sodium | 375 mg | 375 mg |
Détails du produit
- Marque
- Wheatless In Seattle Llc.
- Code-barres
- 0859665002122
- Portion indiquée
- 1.7 ONZ (48 g)
- Catégorie
- Pains
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, tapioca starch, sorghum flour, sauerkraut, cane sugar(vegan), xanthan gum, palm oil, yeast, salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreHuile de palmeLevureSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2014315. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 11 mars 2018. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0859665002122. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.