Sour Cream
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Block House
Sour Cream contient 126 kcal pour 100 g.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 14 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 98 kcal pour 100 g sur 135 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 31 % de la valeur quotidienne en calcium et 23 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 126 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,3 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 80,9 mg | 27 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,065 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,004 g | 0 % |
| Protéines L | 7,9 g | 16 % |
| Vitamine A L | 159 µg | 18 % |
| Vitamine C L | 0,05 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 2,9 mg | 19 % |
| Thiamine (B1) L | 0,027 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 0,64 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,077 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 26,1 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,93 µg | 39 % |
| Calcium L | 401 mg | 31 % |
| Fer L | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium L | 19,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 292 mg | 23 % |
| Potassium L | 82,7 mg | 2 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,023 mg | 1 % |
| Sélénium L | 7,3 µg | 13 % |
| Iodine L | 23,9 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 14 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,9 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,8 g)
- Fibres0,065 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,033 g)
- Sucres3 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,8 g)
- Lipides8,3 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3,3 g)
- Acides gras saturés1,3 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,1 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 52 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,48 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 54,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Block House
- Code-barres
- 4009286110553
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Produits laitiers fermentés
- Emballage
- Plastic,en:pp-polypropylene
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Speisequark Magerstufe (63%), Wasser, Rapsöl, Sahne, Eigelb, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Weinessig, Branntweinessig, Kräuter, Gewürze, Würze, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure, Weinsäure), Säureregulator (Trina
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)CrèmeŒufSelVinaigreSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4009286110553. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.